ВИШНЯ

ВИШНЯ (Cerasus), род древесных растений сем. розоцветных. Листья очередные. Цветки белые или розовые, собраны в небольшие соцветия - зонтики. Плод- сочная костянка с шаровидной косточкой (внутриплодник), содержит одно семя. Известно 150 видов В., в СССР - 21 вид. Наиболее распространены В. обыкновенная - родоначальник большей части сортов, В. степная, В. песчаная, В. войлочная. К роду В. относится также черешня. В СССР после яблони В.- наиболее распространённое плодовое растение (ок. 27% площади всех плодовых насаждений). Ценится за хорошие пищ. качества плодов, зимостойкость, раннее вступление в пору плодоношения (на 3-4-й год после посадки), ежегодную высокую урожайность (до 10 т с 1 га). Плоды В. содержат 7,3-17,5% Сахаров, 0,8-2,4% кислот, 0,15-0,88% дубильных веществ. Используются в свежем и переработанном (варенье, джем, вино, наливки, компоты, кондитерские изделия) виде. Культура В. распространена во мн. странах Сев. полушария. В СССР осн. районы разведения В.- Украина, Молдавия, Сев. Кавказ, центр, р-ны РСФСР, Поволжье, Белоруссия. В. обыкновенная (С. vulgaris) в диком виде не встречается; в культуре с глубокой древности; предполагают, что она произошла путём произвольного скрещивания черешни и В. степной. Среди культурных форм В. обыкновенной различают 2 группы - кустарниковые и древовидные. Кустарниковые - небольшие деревца с шаровидной кроной и пониклыми ветвями, более скороплодны и морозоустойчивы, чем древовидные. Плоды, как правило, тёмноокрашенные, почти чёрные (В. с такими плодами наз. морелями, или гриотами). Кустарниковые В. плодоносят гл. обр. на приросте прошлого года (на длинных однолетних побегах). Древовидные В. имеют смешанный характер плодоношения - в основном на букетных веточках и частично на побегах. К кустарниковым В. относятся широко распространённые сорта Владимирская и Любская, к древовидным Кентская, Склянка, Аморель розовая, Анадольская и др., гл. обр. из группы аморелей (сортов с неокрашенным соком). В. обыкновенная более засухоустойчива, чем др. плодовые породы (напр., яблоня, груша, слива).

О. Вишня.

С. Д. Виштак.

В. степная, или лесостепная, (С. fruticosa) - низкорослый кустарник, выс. 0,5-1,5 м, образует обильную корневую поросль. В диком виде растёт в Ср. и Юж. Европе, в СССР - в Поволжье, на Сев. Кавказе, Урале (до 56° с. ш.) и в Зап. Сибири. В. степная, произрастающая в сев. р-нах, характеризуется высокой морозостойкостью, засухоустойчивостью и скороплодностью. От скрещивания сортов В. обыкновенной и В. степной И. В. Мичурин и др. селекционеры получили ряд зимостойких и урожайных сортов.

В. песчаная (С. pumila) - кустарник выс. до 1,5 м, с кожистыми, эллиптич. формы блестящими листьями, мелкими, белыми, сидячими цветками, тёмноокрашенными плодами (до 3,5 г), с зелёной и красной мякотью. В диком виде растёт в центр, штатах США в 2 разновидностях: западная (В. бессея) (С. pumila var. besseyi) и восточная (С. риmila). Ценится за зимостойкость и урожайность. В СССР разводится на Урале и в Сибири, используется в селекции. Хорошо скрещивается с вост. и амер. видами сливы, абрикоса, алычи и кит. В. В культуре известны гибридные сорта со сливой - Опата. Сапа и др., выведенные в США, и Десертная дальневосточная, Новинка, Юта, выведенные в СССР.

В. войлочная, или китайская (С. tomentosa), - небольшой кустарник, выс. 1-2,5 м, с миогочисл. тонкими ветвями, покрытыми серым войлочным опушением. Морозостойка, урожайна, рано вступает в плодоношение. В диком виде растёт в Центр. Азии, в культуре - в СССР (на Д. Востоке), в Китае, Японии. Известна В. магелебская, антипка (С. mahaleb), кустарник или дерево выс. 10-13 л, с густо облиственной кроной. Встречается в зарослях кустарников, на открытых каменистых склонах в зап. и юж. частях Украины, в Молдавии, Ср. Азии и на Кавказе. Используется как подвой для В. и черешни. Разводят также декоративные формы В., имеющие махровые цветки белой, розовой, красной и др. окраски: В. сахалинскую (С. sachalinensis), деревья выс. до 15 м; В. пильчатую (С. serrulata), деревья выс. до 7 м; В. Максимовича (С. Maximowiczii), деревья выс. 6-7 м; В. железистую (С. glandulosa), кустарник выс. до 1,5 м; В. низкую (С. humilis), кустарник выс. 0,5-1,5 м; В. колокольчатую (С. campanulata), кустарник с тёмно-фиолетовыми цветками. В СССР разводится ок. 100 сортов В.

Вишня: 1 - ветка с цветками; 2 - ветка с плодами.

В. размножают посевом семян (косточек), корневой порослью и прививкой на подвои. Семенной способ размножения применяют в селекции при выведении новых сортов. Корневой порослью размножают многие местные сорта: Владимирскую, Растунью, Шубинку и др. Привитые деревца В. раньше вступают в плодоношение по сравнению с порослевыми, но порослевые растения более долговечны. Лучшим местоположением для посадки В. являются юж. склоны в сев. и сев.-зап. областях и зап. и юго-зап. склоны в районах средней полосы СССР. Наиболее благоприятны для роста и развития В. суглинистые, достаточно питательные почвы. Перед посадкой почву глубоко обрабатывают, удобряют (40-60 т/га навоза, по 90-120 кг действующего вещества фосфора и калия, а на подзолистых почвах вносят 2-6 m/га извести). Сильнорослые сорта В. сажают на расстояние 6 м между рядами и 4-5 м в ряду, среднерослые 5X4 или 5x3 м, слаборослые 4x4, 4X3 или 4x2 м. В районах ср. и сев. полосы СССР посадку проводят весной. Сорта самобесплодные сажают вместе с сортами опылителями. Крону формируют по разреженно-ярусной системе с низким штамбом. Ежегодно удаляют расположенные внутри кроны слабые и прекратившие рост ветви. Почву в междурядьях содержат под чёрным паром с летним посевом сидератов (см. Сидерация). В первое время после посадки вносят навоз по 30 га/га через каждые 2-3 года и ежегодно минеральные удобрения. Вредители В.: вишнёвые пилильщики, вишнёвый слоник, вишнёвая побеговая моль, вишнёвая муха, вишнёвая тля; болезни В.: плодовая гниль, клястероспориоз, коккомикоз косточковых, цитоспороз, вертициллёз и др. Илл. см. на вклейке к стр. 136.

Лит.: Веньяминов А. Н., Вишня и слива, М., 1955; Тетерев Ф. К., Вишня и черешня, Л., 1958. А. Н. Веньяминов.

ВИШНЯ Остап (псевд.; наст, имя и фам. Павел Михайлович Губенко) (11.11. 1889, м. Грунь, ныне Сумской обл.,- 28.9.1956, Киев), украинский советский писатель-сатирик. Род. в крест, семье С 1917 учился в Киевском ун-те. Печа таться начал в 1919. Фельетоны В. к его юмористические рассказы пользовались большим успехом особенно у укр. читателя. В годы Великой Отечеств, войны 1941-45 сатира В. клеймила врага, вселяла в сов. людей бодрость, веру в победу (сб. "Зенитка", 1947, и др.). Произв. В. направлены против пережитков частнособственнич. психологии и морали, против чуждых и враждебных влияний (сб. "Самостiйна дiрка", 1945; "Весна-красна", 1949; "Вишневi усмiшки", 1950; "Избранное", 1955 и др.). Изобразит, средства В. весьма богаты. Многие его образы и меткие выражения вошли в широкий обиход. Соч. В. переведены на мн. языки народов СССР.

Соч.: Усм1шки, т. 1 - 4, X., 1930; Твори, т. 1-2, К., 1956; Вибране, К., 1954; в р у с. п е р,- Избранное, К., 1951; Избранное, М., 1958; Думы мои, думы мои... Рассказы, фельетоны, дневники, М., 1959.

Лит.: Р ы л ь с к и и М., Остап Вишня, в его кн.: Классики и современники. Статьи, М., 1958; История украинской советской литературы, К., 1965.