АЛЕЙРОНОВЫЕ ЗЕРНА (ОТ ГРЕЧ. ALEURON МУКА) (ПРОТЕИНОВЫЕ ЗЕРНА)

АЛЕЙРОНОВЫЕ ЗЕРНА (от греч. aleuron - мука) (протеиновые зерна), бесцветные округлые белковые образования в клетках запасающих тканей растений, главным образом в семенах. Образуются из высыхающих вакуолей.