Массообмен - процесс переноса вещества из одной фазы в другую при их соприкосновении в объеме одной фазы из области с высокой концентрацией в область с более низкой. Включает массоотдачу - перенос от границы раздела фаз внутрь фазы и массопередачу - перенос из одной фазы в другую через поверхность раздела фаз. [Ушеров-Маршак А. В. Бетоноведение: лексикон. М.: РИФ Стройматериалы.- 2009. – 112 с.] Массообмен - необратимый процесс переноса массы к.-л. компонента из одной фазы в другую или в пределах одной фазы в направлении уменьшения химического потенциала этого компонента. Массообмен лежит в основе многих технологических процессов, использующихся для разделения веществ и для очистки их от примесей. Разновидность массообмена - массоотдача и массопередача. [Большой энциклопедический политехнический словарь, 2004] Рубрика термина: Общие термины, бетон |
самопроизвольный необратимый процесс переноса массы данного компонента в пространстве с неоднородным полем хим. потенциала этого компонента (в простейшем случае - с неоднородным полем концентрации или парциального давления компонента). Разновидности М.- массоотдача, массопередача.
самопроизвольный необратимый процесс переноса массы к.-л. компонента из одной фазы в другую или в пределах одной фазы в направлении уменьшения химического потенциала этого компонента. М. лежит в основе мн. технологич. процессов, использующихся для разделения в-в и для очистки их от примесей. Разновидность М. - массоотдача и массопередача.