Значение слова "А ЛА Д'ЭГМОНТ" найдено в 1 источниках

А ЛА Д'ЭГМОНТ

  найдено в  "Историческом словаре галлицизмов русского языка"
А ЛА Д'ЭГМОНТ * à la d'Egmont? кулин. Перепелки à la d'Egmont .. Заправьте перепелок и варите их в бульоне из дичи, с рисом и мелкими сосисками. .. Перепелки таким образом приготовленные ничем не хуже перепелок rôties aux lauriers. Эконом 1841 1 9.

T: 7