Значение слова "CONSOMMÉ" найдено в 9 источниках

CONSOMMÉ

найдено в "Universal-Lexicon"
Consommé: übersetzung

Con|som|mé 〈[kɔ̃sɔme:] f. 10 oder n. 15〉 = Konsommee

* * *

Con|som|mé, Konsommee [kõsɔ'me:], die; -, -s od. das; -s, -s [frz. consommé, subst. 2. Part. von: consommer = (völlig) auf-, verzehren; die Kraftbrühe nimmt während des Kochens den gesamten Fleischsaft in sich auf] (Kochkunst):
Kraftbrühe [aus Rindfleisch u. Suppengemüse].

* * *

Consommé
 
[kɔ̃sɔ'me, französisch] die, -/-s oder das, -s/-s, die (auch kalte) Kraftbrühe, klare Suppe aus Rindfleisch und Suppengemüse, auch aus Fisch (Consommé de poisson), Wild (Consommé de gibier) oder Geflügel (Consommé de volailles).
 

* * *

Con|som|mé, (veraltet:) Konsommee [kõsɔ'me:], die; -, -s od.das; -s, -s [frz. consommé, subst. 2. Part. von: consommer = (völlig) auf-, verzehren; die Kraftbrühe nimmt während des Kochens den gesamten Fleischsaft in sich auf]: Kraftbrühe [aus Rindfleisch u. Suppengemüse].


найдено в "Dictionnaire Francais-Allemand"
consommé: übersetzung

kɔ̃sɔme
1. m
GAST Bouillon f, Brühe f

2. adj
vollendet, perfekt
consommé
consommé [kõsɔme]
Substantif masculin
[Kraft]brühe féminin


найдено в "Новом французско-русском словаре"


1. adj (fém - consommée)

1) израсходованный (также перен.)

2) совершенный, безупречный, законченный

3) ловкий, опытный, умелый

2. m

консоме, крепкий бульон



найдено в "Большом французско-русском и русско-французском словаре"
1. adj (fém - consommée)
1) израсходованный (также перен.)
2) совершенный, безупречный, законченный
3) ловкий, опытный, умелый
2. m
консоме, крепкий бульон


найдено в "Большом испанско-русском словаре"
m галл.

см. consumado 2.


найдено в "Новом большом англо-русском словаре"
consommé
[kənʹsɒmeı,ʹkɒnsəmeı] n
мясной бульон, консоме



найдено в "Большом итальяно-русском и русско-итальянском словаре"
m фр. консоме, крепкий бульон Итальяно-русский словарь.2003.
T: 31