CONSOMMÉ
Consommé: übersetzung
Con|som|mé 〈[kɔ̃sɔme:] f. 10 oder n. 15〉 = Konsommee
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Con|som|mé, Konsommee [kõsɔ'me:], die; -, -s od. das; -s, -s [frz. consommé, subst. 2. Part. von: consommer = (völlig) auf-, verzehren; die Kraftbrühe nimmt während des Kochens den gesamten Fleischsaft in sich auf] (Kochkunst):
Kraftbrühe [aus Rindfleisch u. Suppengemüse].
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Consommé
[kɔ̃sɔ'me, französisch] die, -/-s oder das, -s/-s, die (auch kalte) Kraftbrühe, klare Suppe aus Rindfleisch und Suppengemüse, auch aus Fisch (Consommé de poisson), Wild (Consommé de gibier) oder Geflügel (Consommé de volailles).
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Con|som|mé, (veraltet:) Konsommee [kõsɔ'me:], die; -, -s od.das; -s, -s [frz. consommé, subst. 2. Part. von: consommer = (völlig) auf-, verzehren; die Kraftbrühe nimmt während des Kochens den gesamten Fleischsaft in sich auf]: Kraftbrühe [aus Rindfleisch u. Suppengemüse].