ЁРШ

найдено в "Большой Советской энциклопедии"

(Acerina cernua)

рыба семейства окунёвых. Длина тела 10—15 см (изредка до 30 см), весит 20—50 г (иногда до 200 г). Распространена в водоёмах Северной Азии, Северной и Средней Европы; в СССР — от бассейна Балтийского моря до Колымы. Обитает преимущественно в озёрах, а также в реках с замедленным течением, реже в солоноватых водах, например в Аральском море. Держится обычно стаями у дна. Половозрелость наступает на 2—3-м году жизни. Нерест с апреля по июнь на песчаном и каменистом грунте или в пойме на растительности. Икру откладывает порциями с промежутками между отдельными икрометаниями в несколько дней. Плодовитость от 4 тыс. до 200 тыс. икринок. Питается донными беспозвоночными, мальками и икрой рыб. Повсеместно ловится вместе с др. рыбой. Е. следует интенсивно вылавливать, как конкурента более ценных промысловых рыб.

Лит.: Берг Л. С., Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран, 4 изд., ч. 3, М. — Л., 1949.

Рис. к ст. Ёрш.

найдено в "Большой советской энциклопедии"

ЁРШ (Acerina cernua), рыба сем. окунёвых. Дл. тела 10-15 см (изредка до 30 см), весит 20-50 г (иногда до 200 г). Распространена в водоёмах Сев. Азии, Сев. и Ср. Европы; в СССР - от басс. Балтийского м. до Колымы. Обитает преим. в озёрах, а также в реках с замедленным течением, реже в солоноватых водах, напр. в Аральском м. Держится обычно стаями у дна. Половозрелость наступает на 2-3-м году жизни. Нерест с апреля по июнь на песчаном и каменистом грунте или в пойме на растительности. Икру откладывает порциями с промежутками между отдельными икрометаниями в неск. дней. Плодовитость от 4 тыс. до 200 тыс. икринок. Питается донными беспозвоночными, мальками и икрой рыб. Повсеместно ловится вместе с др. рыбой. Е. следует интенсивно вылавливать, как конкурента более ценных промысловых рыб.

Лит.: Берг Л, С., Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран, 4 изд., ч. 3, М., Л., 1949.

найдено в "Большой советской энциклопедии"

ЁРШ (Acerina cernua), рыба сем. окунёвых. Дл. тела 10-15 см (изредка до 30 см), весит 20-50 г (иногда до 200 г). Распространена в водоёмах Сев. Азии, Сев. и Ср. Европы; в СССР - от басс. Балтийского м. до Колымы. Обитает преим. в озёрах, а также в реках с замедленным течением, реже в солоноватых водах, напр. в Аральском м. Держится обычно стаями у дна. Половозрелость наступает на 2-3-м году жизни. Нерест с апреля по июнь на песчаном и каменистом грунте или в пойме на растительности. Икру откладывает порциями с промежутками между отдельными икрометаниями в неск. дней. Плодовитость от 4 тыс. до 200 тыс. икринок. Питается донными беспозвоночными, мальками и икрой рыб. Повсеместно ловится вместе с др. рыбой. Е. следует интенсивно вылавливать, как конкурента более ценных промысловых рыб.

Лит.: Берг Л, С., Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран, 4 изд., ч. 3, М., Л., 1949.

найдено в "Большом словаре русских поговорок"

Ёрш вперёд держать. Сиб. Ирон. Зазнаваться. ФСС, 60.

Ёрш вперёд у кого; ершом вперёд. Сиб. Презр. О заносчивом, гордом человеке. ФСС, 68.

Ёрш твою клещ (медь)! Жарг. мол. Бран. Выражение досады, раздражения. Вахитов 2003, 53.

Гнать ерша. Жарг. угол. 1. Выдавать себя за другое лицо. 2. Присваивать себе другую кличку. 3. Выдавать себя за вора.СВЯ, 31.

Сидеть на ершах. 1. Пск. То же, что стоять на ершах. Ивашко, 1993, 166; ПОС, 10 134. 2. Волг. Вести себя беспокойно. Глухов 1988, 148. 2.

Стоять на ершах. Пск. Быть на свидании. Ивашко, 1993, 166; ПОС, 10 134.

Ерши по телу встали у кого. Волг. Кто-л. сильно замерз, продрог. Глухов 1988, 40.

Морозить ерши (ершей). 1. Волг. Замерзать, дрожать от холода. Глухов 1988, 85. 2. Пск. Ходить на свидания; быть на свидании вне жилого помещения — в сенях, на крыльце, на улице. Ивашко, 1993, 166; ПОС 10, 134. 3. Пск. Ухаживать за девушкой. Ивашко, 1993, 166. 3. Хватать женщину за груди. ПОС 10, 134.

Ходить (пойти) на ерши. Кар., Пск. То же, что ерши морозить 1. Ивашко, 1993, 166; СРГК 2, 28.

Синонимы:

бобырь, гвоздь, ершик, ершишка, инструмент, калман, кострик, ногтик, окунеобразные, рыба, смесь, смесь водки с пивом, участок, щетка, ёрш, гвоздь, ерш

найдено в "Кулинарном словаре"

ёрш

Бытовое название несовместимых или плохоусваиваемых смесей различных крепких напитков. Название само по себе указывает на отрицательную оценку таких смесей с точки зрения классической кулинарии и нормативных понятий вкуса.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

* * *

Наружность ерша вошла в поговорку, и эту рыбу трудно спутать с какой-либо другой. Будучи вынут из воды, ерш похож на колючий шар, вдобавок он и хвост согнет на бок. Это взъерошивание составляет единственное средство его защиты, перед лесом твердых шипов отступает и голодная щука. Телом ерш напоминает окуня, но в своих плавниках имеет толстые колючки, уколы которых болезненны, жаберные крышки (щеки) также усажены 11 - 12-ю острыми шипами. Глаза у него очень большие - навыкате. Обитают ерши на севере и в средней полосе России повсеместно, имея в длину около 10 - 15 см при весе 20 - 40 г. Но самые крупные экземпляры ловятся в некоторых приуральских и западносибирских озерах, где они достигают до 35 см длины и весят свыше 400 г. Несмотря на то что ерш считается рыбой сорной, самая вкусная уха получается исключительно из ерша, причем чешую снимать не следует. При этом ценится только живой и по меньшей мере совершенно свежий ерш, покрытый слизью, как одна из лучших рыб для ухи.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Синонимы:

бобырь, гвоздь, ершик, ершишка, инструмент, калман, кострик, ногтик, окунеобразные, рыба, смесь, смесь водки с пивом, участок, щетка, ёрш, гвоздь, ерш

найдено в "Малом академическом словаре"

1)

ерша́, м.

1.

Мелкая пресноводная костистая рыба сем. окуневых, с большими колючими плавниками.

2.

Щетка для чистки ламповых стекол, бутылок, частей механизмов и т. д.

3.

Большой зазубренный железный гвоздь.

4.

Прическа из коротких волос, зачесанных, поднятых кверху.

Дудин взволнованно вдруг провел рукой по непокорному ершу волос. Леонов, Барсуки.

5. в знач. нареч. ершо́м.

Торчком (о волосах).

Усы его ехидно вздрагивали, а брови всползли к щетинистым волосам, стоявшим на голове ершом. М. Горький, Ошибка.

2)

ерша́, м. разг.

Смесь водки с пивом, вызывающая быстрое опьянение.

Синонимы:

бобырь, гвоздь, ершик, ершишка, инструмент, калман, кострик, ногтик, окунеобразные, рыба, смесь, смесь водки с пивом, участок, щетка, ёрш, гвоздь, ерш

найдено в "Словаре русского арго"

ЁРШ, ерша, ЕРШАЧ, -а, ЁРШИК, -а, м.1. Смесь водки с пивом.

Накатить ершача
(выпить).

От вина и от ерша просветляется душа.

2. Посторонний человек, чужак.2. — Возм. влияние уг. «ёрш» — изгнанный из воровского мира, но продолжающий выдавать себя за блатного.
Синонимы:

бобырь, гвоздь, ершик, ершишка, инструмент, калман, кострик, ногтик, окунеобразные, рыба, смесь, смесь водки с пивом, участок, щетка, ёрш, гвоздь, ерш

найдено в "Этимологическом словаре русского языка Семенова"

Общеславянское – jersъ.

«Ерш» по своему происхождению – исконно русское слово. Ершом называют рыбу с колючими плавниками. Первое упоминание в языке относится к XV в.

Исследователи считают, что данное слово образовано от той же общеславянской основы, что и глагол «ерошить».

Разного рода переносные значения («напиток из пива и водки», «человек с тяжелым характером» и т.д.) появились на базе основного примерно во второй половине XVIII в.

Производные: ершовый, ершистый, ершиться.

Синонимы:

бобырь, гвоздь, ершик, ершишка, инструмент, калман, кострик, ногтик, окунеобразные, рыба, смесь, смесь водки с пивом, участок, щетка, ёрш, гвоздь, ерш

найдено в "Большом русско-испанском словаре"

I м. (мн. ерши)

1) (рыба) gobio m

2) (щётка) cepillo m

3) (о торчащих волосах) pelos de erizo

торчать (стоять) ершом — estar erizado

4) (гвоздь) clavo arponado

II м. разг.

yorsh (mezcla de vodka con cerveza que embriaga rápidamente), bebistrajo m

найдено в "Этимологическом онлайн-словаре русского языка"

Ёрш.Общеславянское — jersъ.«Ерш» по своему происхождению — исконно русское слово. Ершом называют рыбу с колючими плавниками. Первое упоминание в языке относится к XV в.Исследователи считают, что данное слово образовано от той же общеславянской основы, что и глагол «ерошить».Разного рода переносные значения («напиток из пива и водки», «человек с тяжелым характером» и т.д.) появились на базе основного примерно во второй половине XVIII в.Производные: ершовый, ершистый, ершиться.

найдено в "Орфографическом словаре русского языка"

(2 м), Р. ерша/, Тв. ершо/м; мн. ерши/, Р. ерше/й

Синонимы:

бобырь, гвоздь, ершик, ершишка, инструмент, калман, кострик, ногтик, окунеобразные, рыба, смесь, смесь водки с пивом, участок, щетка, ёрш, гвоздь, ерш

найдено в "Архитектурном словаре"

Длинный железный или медный гвоздь с зазубринами, усиливающими его сцепление с древесиной или иным материалом.

(Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)

Синонимы:

бобырь, гвоздь, ершик, ершишка, инструмент, калман, кострик, ногтик, окунеобразные, рыба, смесь, смесь водки с пивом, участок, щетка, ёрш, гвоздь, ерш

найдено в "Универсальном русско-польском словаре"

Rzeczownik

ёрш m

jazgarz

szczotka f

Potoczny u - bot f

Potoczny szatanka f

найдено в "Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина"

Бытовое название несовместимых или плохоусваиваемых смесей различных крепких напитков. Название само по себе указывает на отрицательную оценку таких смесей с точки зрения классической кулинарии и нормативных понятий вкуса.

Синонимы:

бобырь, гвоздь, ершик, ершишка, инструмент, калман, кострик, ногтик, окунеобразные, рыба, смесь, смесь водки с пивом, участок, щетка, ёрш, гвоздь, ерш

найдено в "Полном фонетическом разборе слов"

1) Орфографическая запись слова: ёрш
2) Ударение в слове: ё`рш
3) Деление слова на слоги (перенос слова): ёрш
4) Фонетическая транскрипция слова ёрш : [`орш]
5) Характеристика всех звуков:
ё [`о] - гласный, ударный
р [р] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
ш [ш] - согласный, твердый, глухой, парный

3 букв, 3 звук

найдено в "Формах слова"

1. ёрш, ерши́, ерша́, ерше́й, ершу́, ерша́м, ерша́, ерше́й, ершо́м, ерша́ми, ерше́, ерша́х 2. ёрш, ерши́, ерша́, ерше́й, ершу́, ерша́м, ёрш, ерши́, ершо́м, ерша́ми, ерше́, ерша́х (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: бобырь, гвоздь, ершик, ершишка, инструмент, калман, кострик, ногтик, окунеобразные, рыба, смесь, смесь водки с пивом, участок, щетка, ёрш, гвоздь, ерш

ЁРШ

Найдено 1 изображение: