Flavoproteide,
Flavo|enzyme, Flavin|enzyme, Gruppe von mehr als 70 zu den Oxidoreduktasen gehörenden Enzymen, die an der biologischen Oxidation beteiligt sind und daher in den Zellen aller Organismen vorkommen. Sie dienen an verschiedenen Stellen des Zellstoffwechsels als Wasserstoffüberträger, wobei Wasserstoffatome an Stickstoffatome des Flavinringsystems reversibel angelagert werden, oder sie sind direkt beim Stoffabbau wirksam. Die häufigsten Coenzyme der Flavoproteide sind FAD und FMN. - Das erste Flavoproteid (»gelbes Ferment«) wurde 1932 von O. Warburg aus Hefe isoliert.