Цальмейстер — немецкий высший военный чиновник в чине офицера, заведующий в войсках счетоводством и платежами. Каждый батальон, каждый кавалерийский полк и каждая часть полевой артиллерии имеет Ц., который под личной ответственностью ведет самостоятельно дела кассы , представляя залог в 2500 мар.; один из Ц. в полку состоит членом комиссии по обмундированию (полковой Ц.). Ц. назначаются военным министром из кандидатов на звание Ц. Последние обязаны в мирное время помогать Ц. и заменять их, во время же мобилизации замещать недостающих Ц. при образовании новых частей. Состав их пополняется из рядов войск (также из бывших один год вольноопределяющимися); через два года фронтовой службы они делаются Ц.-аппликантами; выдержав экзамен при интендантстве и получив соответствующее назначение, они носят такую же форму, как и Ц. Ц. морского ведомства — обер-цальмейстер, Ц. и унтер-цальмейстер — имеют чины капитан-лейтенанта, лейтенанта и унтер-лейтенанта; они избираются из кандидатов в Ц., которые обучаются в особой секции Ц., имеющейся при каждой морской дивизии.