а) (белый сорт винограда, распространенный в Долине Луары (Анжу, Вувре), Новой Зеландиии и Южной Африке, идет на производство белых вин (сухих, полусладких, сладких) и игристых (Вувре); Шенен белый собирают после того, как кожица ягод покроется благородной гнилью; французские вина из Шенен Блан из Анжу и Вувре — медово-сладкие с вяжущей, но гармоничной кислотностью; в Южной Африке этот сорт дает простые, нежные, свежие, фруктовые вина, в Новой Зеландии — сухие вина с запахами яблок, абрикоса, ореха, меда)
See:
Val de Loire, Anjou, Vouvray, Savennieres, vin blanc, vin doux, vin demi-doux, selection de grains nobles, acidity, vin fruite, lively wine, aroma
[ʃə'nɛ̃ 'blã] der, - -, Pineau de la Loire [pi'no dla 'lwaːr], alte französische Rebsorte mit großen und kompakten, hellen Trauben; ist v. a. im Loiregebiet vertreten und wird zu trockenen bis süßen Weißweinen sowie zu Schaumwein verarbeitet; auch in Israel und Kalifornien (USA) stark vertreten; in der Republik Südafrika Steen genannt.
сорт белого винограда из Франции, область Луары. Из него производятся прекрасные сухие и сладкие вина. Также выращивается в Калифорнии и во многих других местах планеты, но редко где получаются такие же вина, как в долине Луары