Название: E472a - Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры
(ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
E472b - Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
(LACTIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
E472c - Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры
(CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
E472d - Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры
(TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
E472e - Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
(DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
E472f - Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
(MIXED TARTARIC, ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
E472g - Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры Сукцинилированные моноглицериды
(SUCCINYLATED MONOGLYCERIDES)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
Степень опасности:
Вредное действие, противопоказания: E472a E472b E472c E472d Диарея, жажда
Дополнительная информация: E472g Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии