(ист.) — выражение, появившееся со времен Петра I и означавшее наступление обеденного времени, начинавшегося с раздачи водки ("свистать к вину и на обед"). Петр и его ближайшие сотрудники в 11 часов прерывали заседания присутствий для обеда и, направляясь домой, заходили в австерии (харчевни) выпить водки.
Самойлов К. И.Морской словарь. - М.-Л.: Государственное Военно-морское Издательство НКВМФ Союза ССР,1941
EdwART.Толковый Военно-морской Словарь,2010
Энциклопедический словарь крылатых слов и выражений. — М.: «Локид-Пресс».Вадим Серов.2003.
Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Павленков Ф.,1907.
Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке.- Попов М.,1907.