Calvil, eine der edelsten Aepfelsorten, vorzugsweise als Tafelobst beliebt. Man erkennt sie an der Form, welche von der Mitte nach der Blume zu spitz ist, an ihrem lieblichen Dufte, an ihrem lockeren, leichten Fleische, und an dem ihr eigenthümlichen Erd- oder Himbeergeschmack. Es gibt deren 16 verschiedene Arten, welche mehr oder minder diese Eigenschaften besitzen.