ЖМЫХ

найдено в "Большой Советской энциклопедии"

макуха, колоб, дуранда, избоина, жмак, побочный продукт маслоэкстракционного производства, получаемый после извлечения масла из семян масличных растений. Вырабатывают Ж. в виде «ракушек» шнековым прессованием. Ж. — богатый белком и жиром концентрированный корм.

По аминокислотному составу и биохимической ценности белки Ж. превосходят белки зерновых злаков: они содержат больше лизина, метионина, цистина и триптофана. Значительно больше в них также кальция и фосфора. Как и зерновые корма, Ж. бедны каротином, но богаты витаминами комплекса В. По стандарту Ж. должны быть однородны, без посторонних примесей, запаха, плесени, горечи. Содержание влаги не должно превышать 12%. При повышенной влажности они плесневеют и прогоркают. Перед скармливанием животным Ж. дробят на жмыходробилках. Размолотые Ж. гигроскопичны и не выдерживают длительного хранения. Скармливают их всем видам животных в сухом или смоченном виде в смеси с др. кормами. Смачивают незадолго перед дачей, т. к. влажные Ж. быстро закисают. Некоторые виды Ж. содержат ядовитые или ухудшающие качество продукции вещества. Например, в льняном Ж. содержится синильная кислота, в хлопчатниковом — госсипол, в рапсовом и сурепковом — вещества, вызывающие воспаление кишечника, почек и мочевых путей. Поэтому для каждого вида Ж. установлены предельные нормы скармливания в зависимости от возраста, физиологического состояния и направления продуктивности животных. Ж. включают в состав комбикормов.

Состав (%) и питательная ценность жмыхов

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Подсолнеч- | 10,7 | 40,9 | 6,8 | 8,5 | 26,3 | 6,8 | 108,8 | 37,2 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Льняной | 11,0 | 33,1 | 6,8 | 9,3 | 33,2 | 6,6 | 113,3 | 28,5 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Кукурузный | 9,8 | 15,8 | 6,5 | 5,4 | 58,4 | 4,1 | 108,5 | 10,4 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Конопляный | 9,0 | 31,3 | 9,4 | 23,4 | 19,4 | 7,5 | 73,2 | 24,1 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Хлопчатни- | 9,5 | 40,3 | 7,3 | 10,8 | 25,8 | 6,3 | 106,0 | 32,6 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Арахисовый | 8,2 | 35,3 | 3,7 | 4,1 | 43,2 | 5,5 | 114,7 | 31,8 |

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

найдено в "Толковом словаре Ожегова"

ЖМЫХ, -а и -а, лот. жмыхи, -ов и жмыхи, -ов, м. Остатки семян масличныхрастений после выжимания из них масла. Льняные, кукурузные жмыхи. Ж.арахиса, рапса. II прил. жмыховый, -ая, -ое и жмыховый, -ая,-ое.

найдено в "Новом толково-словообразовательном словаре русского языка"

жмых м. Остатки семян масличных растений после выжимания из них масла.

найдено в "Словаре синонимов"

жмых сущ., кол-во синонимов: 5 • выжимки (9) • дуранда (8) • жмыхи (10) • остатки (42) • следы (16) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: выжимки, дуранда, жмыхи, остатки, следы

найдено в "Большой советской энциклопедии"

ЖМЫХ, макуха, колоб, дуранда, избоина, жмак, побочный продукт маслоэкстракционного произ-ва, получаемый после извлечения масла из семян масличных растений. Вырабатывают Ж. в виде "ракушек" шнековым прессованием. Ж.- богатый белком и жиром концентрированный корм.

Состав(%) и питательность жмыхов

Виды жмыхов

Вода

Протеин

Жир

Клетчатка

Безазотистые экстрактивные вещества

Зола

В 100 кг корма

кормовых единиц

переваримого протеина

Подсолнечниковый

10,7

40,9

6,8

8,5

26,3

6,8

108,8

37,2

Льняной

11,0

33,1

6,8

9,3

33,2

6,6

113,3

28,5

Кукурузный

9,8

15,8

6,5

5,4

58,4

4,1

108,5

10,4

Конопляный

9,0

31,3

9,4

23,4

19,4

7,5

73,2

24,1

Хлопчатниковый

9,5

40,3

7,3

10,8

25,8

6,3

106,0

32,6

Арахисовый

8,2

35,3

3,7

4,1

43,2

5,5

114,7

31,8

По аминокислотному составу и биохи-мич. ценности белки Ж. превосходят белки зерновых злаков: они содержат больше лизина, метионина, цистина и триптофана. Значительно больше в них также кальция и фосфора. Как и зерновые корма, Ж. бедны каротином, но богаты витаминами комплекса В. По стандарту Ж. должны быть однородны, без посторонних примесей, запаха, плесени, горечи. Содержание влаги не должно превышать 12%. При повышенной влажности они плесневеют и прогоркают. Перед скармливанием животным Ж. дробят на жмыходробилках. Размолотые Ж. гигроскопичны и не выдерживают длительного хранения. Скармливают их всем видам животных в сухом или смоченном виде в смеси с др. кормами. Смачивают незадолго перед дачей, т. к. влажные Ж. быстро закисают. Нек-рые виды Ж. содержат ядовитые или ухудшающие качество продукции вещества. Напр., в льняном Ж. содержится синильная к-та, в хлопчатниковом - госсипол, в рапсовом и сурепковом - вещества, вызывающие воспаление кишечника, почек и мочевых путей. Поэтому для каждого вида Ж. установлены предельные нормы скармливания в зависимости от возраста, физиологич. состояния и направления продуктивности животных. Ж. включают в состав комбикормов.

найдено в "Сельскохозяйственном энциклопедическом словаре"

, побочный продукт, получаемый после извлечения масла из семян масличных культур, концентриров. корм, богатый протеином и жиром. В 100 кг подсолнечникового Ж. в ср. 108,8 к. ед. и 37,2 кг переваримого протеина; кукурузного — соответственно 108,5 и 10,4; конопляного — 73,2 и 24,1; хлопчатникового — 110 и 31,9. Содержание жира в Ж. 8—10%. По аминокислотному составу и биохим. ценности белки Ж. превосходят белки зерновых культур, значительно больше в них также кальция и фосфора. Ж. беден каротином, но богат витаминами комплекса В. Стандартный Ж. однороден, без посторонних примесей, плесени; содержит не более 12% влаги (при повыш. влажности быстро плесневеет и прогоркает). Перед скармливанием Ж. дробят на жмыходробилках. Дают с.-х. ж-ным всех видов в сухом или смоченном виде в смеси с др. кормами и в составе комбикормов. Нек-рые виды Ж. содержат ядовитые или ухудшающие качество продукции в-ва. Напр., в льняном Ж., полученном из недозрелых семян льна, содержится синильная к-та, в хлопчатниковом — глюкозидоподобное соединение госсипол, в рапсовом и сурепковом — в-ва, вызывающие воспаление кишечника, почек, мочевых путей. Поэтому для каждого вида Ж. установлены предельные нормы скармливания в зависимости от вида, возраста и направления продуктивности ж-ных. Подсолнечникового, льняного и соевого Ж. дойным коровам можно давать в сутки до 4 кг (при переработке молока на масло до 2,5 кг), рабочим лошадям 2—3 кг, откормочному молодняку кр. рог. скота 1,5 кг, свиньям только в первую половину откорма 0,5—1 кг (позднее исключают, т. к. снижается качество сала). Хлопчатникового Ж. дают молочному и откормочному кр. рог. скоту 2,5—3 кг в сутки, телятам не более 100 г (с 3—4 мес), лошадям до 2 кг, овцам до 200 г.
Синонимы:

выжимки, дуранда, жмыхи, остатки, следы

найдено в "Полном фонетическом разборе слов"

1) Орфографическая запись слова: жмых
2) Ударение в слове: жмы`х
3) Деление слова на слоги (перенос слова): жмых
4) Фонетическая транскрипция слова жмых : [жм`ых]
5) Характеристика всех звуков:
ж [ж] - согласный, твердый, звонкий, парный
м [м] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
ы [`ы] - гласный, ударный
х [х] - согласный, твердый, глухой, непарный

4 букв, 3 звук

найдено в "Словаре русского языка XVIII в"

ЖМЫХ, а, м.С.-х. Выжимки масличных семян.Обыкновенно у нас масло из жмонок вытискивают без разбора, и до тѣх пор, как ничего уже выходить не будет, и останется в станкѣ один так называемый жмых. ТВЭО L 128.

найдено в "Словаре ударений русского языка"

A и B сущ см. _Приложение II

(то же, что жмы́хи и жмыхи́: остатки семян ма́сличных растений после выжимания из них масла)

жмы́ха и́ жмыха́
Синонимы:

выжимки, дуранда, жмыхи, остатки, следы

найдено в "Большом русско-украинском словаре"

сущ. муж. родас.-х.остатки семян масличных растений после выжимания из них масламакуха імен. жін. роду, тільки одн.

¤ льняные жмыхи -- лляна макуха

найдено в "Морфемном разборе слова по составу"

корень - ЖМ; корень - ЫХ; нулевое окончание;
Основа слова: ЖМЫХ
Вычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой

∩ - ЖМ; ∩ - ЫХ; ⏰

Слово Жмых содержит следующие морфемы или части:

¬ приставка (0): -
∩ корень слова (2): ЖМ; ЫХ;
∧ суффикс (0): -
⏰ окончание (0): -

найдено в "Формах слова"

1. жмы́х, жмы́хи, жмы́ха, жмы́хов, жмы́ху, жмы́хам, жмы́х, жмы́хи, жмы́хом, жмы́хами, жмы́хе, жмы́хах 2. жмы́х, жмыхи́, жмыха́, жмыхо́в, жмыху́, жмыха́м, жмы́х, жмыхи́, жмыхо́м, жмыха́ми, жмыхе́, жмыха́х (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: выжимки, дуранда, жмыхи, остатки, следы