E221

Название: Сульфит натрия, Натрий сернистокислотный безводный

(SODIUM SULPHITE)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Консервант, антиокислитель

Степень опасности: Опасен

Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, крапивница, раздражение желудочно-кишечного тракта, тошнота, диарея, заболевания почек, головные боли.

Уничтожает витамины E и B2.

Дополнительная информация: Бесцветные кристалы.

Хим. формула: Na₂SO₃

Растворим в воде.

Температура плавления: выше 500°С.

При нагревании разлагается на сульфат натрия и сульфид натрия.

Также применяется как компонент фиксажей и проявителей в фотографии, для удаления следов хлора после отбеливания тканей, для удаления серы из вискозного волокна после формования, как флотореагент для руд цветных металлов, в производстве пестицидов, для обезвреживания сточных вод, содержащих Сr.