КОКТЕЙЛЬ

найдено в "Большой Советской энциклопедии"

напиток из смеси водочных настоек, наливок, виноградных вин, коньяка, рома, соков, фруктов, ягод, сливок, яиц, мёда, мороженого, пищевого льда и др. Обычно К. бывают яркими, разноцветными (английский cocktail, буквально — петушиный хвост). К. готовят крепкие и десертные; их тщательно смешивают в металлическом сосуде (шекере). Некоторые К., не нуждающиеся в смешивании, готовят непосредственно в бокалах или фужерах.

найдено в "Толковом словаре Ожегова"

КОКТЕЙЛЬ [тэ], -я, м. Напиток - смесь вина, сока с пряностями, сахаром;вообще смесь напитков с каким-н. добавками. Молочный к. (смесь фруктовогосока с молоком). * Кислородный коктейль - лечебная смесь, насыщеннаякислородом.

найдено в "Новом толково-словообразовательном словаре русского языка"

коктейль м. 1) а) Напиток, приготовленный из смеси ликера, рома, коньяка и других вин с соками, фруктами, пряностями и т.п. б) Прием, деловая или дружеская встреча, на которых подают такой напиток. 2) Безалкогольный напиток, представляющий собою смесь различных соков с добавлением молока, мороженого, варенья и т.п. 3) перен. разг. Что-л., представляющее собою сложное сочетание разнородных элементов; смесь.

найдено в "Русско-английском словаре"

коктейль
м.
cocktail

найдено в "Словаре синонимов"

коктейль коктель, коблер, напиток, негрони, майтай, смесь, сайдкар, дайкири, манхэттен, лошадь, сауер, джинанас Словарь русских синонимов. коктейль сущ., кол-во синонимов: 48 • александр (14) • б-52 (3) • бабоукладчик (1) • белый русский (1) • боуль (3) • дайкири (1) • дейзи (1) • джин-тоник (1) • джинанас (1) • джулеп (2) • дюмазин (1) • коблер (2) • коктель (2) • коллинз (1) • кровавая мэри (1) • куба либре (1) • лонг-айленд (2) • лошадь (133) • мажитэль (1) • май-тай (2) • майтай (1) • манхэттен (1) • манхэттэн (2) • маргарита (8) • мартини (3) • мохито (2) • напиток (148) • негрони (1) • ойстер (1) • опохмелятор (2) • отвертка (5) • пинья колада (1) • сайдкар (1) • сангари (1) • санди (2) • сауер (1) • сауэр (1) • секс на пляже (1) • смесь (89) • смэш (2) • сорбет (1) • спинг (1) • физ (2) • флип (4) • фраппе (1) • хайбол (3) • черный русский (1) • ширли темпл (1) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: александр, б-52, бабоукладчик, белый русский, боуль, дайкири, дейзи, джин-тоник, джинанас, джулеп, дюмазин, коблер, коктель, коллинз, кровавая мэри, куба либре, лонг-айленд, лошадь, май-тай, майтай, манхэттен, манхэттэн, маргарита, мартини, мохито, напиток, негрони, ойстер, отвертка, пинья колада, сайдкар, сангари, санди, сауер, сауэр, секс на пляже, смесь, смэш, сорбет, спинг, физ, флип, фраппе, хайбол, черный русский, ширли темпл

найдено в "Словнику української мови у 20 томах"

КОКТЕ́ЙЛЬ, ю, ч.

1. Алкогольний напій, що є сумішшю коньяку, лікеру, вин та інших спиртних напоїв, іноді з цукром, прянощами і т. ін.

Я запропонував коктейль .. Ми пили поволі чері-бренді з домішкою овочевих соків (У. Самчук);

Раз на тиждень Софрон ішов у салон, щоб пограти у кості та пропустити склянку коктейлю (Н. Рибак);

Дударевич став перелічувати, які способи приготування коктейлів існують на світі, – їх виявилась безліч (О. Гончар);

Живеш і жий. Бий закаблуками, Смакуй коктейлі з соломин (В. Стус).

2. Безалкогольний напій, пригот. із суміші молока, фруктових соків, кави і т. ін. з додаванням цукру, ягід, морозива і т. ін.

Ми повечеряли, випили по фужеру безалкогольного фруктового коктейлю (М. Білкун);

– Залишусь тут, зроблю собі молочний коктейль (С. Жадан).

3. Прийом, ділова або дружня зустріч, де подають такі напої.

Запросити на коктейль.

4. перен., розм. Суміш, поєднання чого-небудь різнорідного, різноманітного (про різнопланові речі, справи, відчуття і т. ін.); мішанина (у 1 знач.).

Повітря в залі насичене міцним коктейлем із запахів тютюнового диму, поту, .. алкоголю (В. Малик);

Важка образа на світ, на Любу, на самого себе пекла мені горло, на неї накочувалася інша хвиля – гніву, й творили такий коктейль, що від нього можна було похлинутися (Ю. Мушкетик);

Наслухавшись новин з радіоточки на кухні, вона .. не може переварити цей інформаційний коктейль і просто кричить: “Та що ж це робиться?!” (Л. Костенко);

Фламенко не зовсім іспанська музика – це певний коктейль арабських, андалуських, європейських, інших мелодій (з газ.).

△ (1) Кисне́вий кокте́йль – насичена киснем лікувальна суміш.

Кисневі коктейлі – це соки або трав'яні настої, які насичують киснем до утворення легкої повітряної піни (з наук.-попул. літ.);

Усі знають про омолоджувальні й оздоровчі властивості кисневого коктейлю (із журн.).

найдено в "Кулинарном словаре"

коктейль

Известно несколько устойчивых легенд о появлении этой ставшей ныне повсеместно популярной смеси различных напитков. Потеснив традиционные элитные вина и крепкие напитки, коктейли отвоевали себе солидное место в ресторанном бизнесе. Возникновение коктейлей возносят то к офицерам генерала Вашингтона, в кружки которых кухарка понавтыкала петушиные перья («Vive le cock tail! - Да здравствует петушиный хвост!» - с помпезностью, присущей этой нации, якобы вскричал случившийся тут же француз), то к салунам дикого Запада. Но если отвлечься от романтизма, то любой англичанин, мало-мальски разбирающийся в лошадях (а разбираются, кажется, все), скажет вам, что термином «coctail» (букв. «подрезанный хвост») в английской беговой терминологии обозначаются низкопробные беговые лошади, для которых устраивали специальные заезды, а хвосты подрезали специально, чтобы их не могли выпустить вместе с чистокровными.Это название перекочевало и в бары при ипподромах, в которые валила разгоряченная бегами толпа. Там быстро заканчивалось спиртное, и по распоряжению хозяина бармены принимались готовить адскую смесь из остатков на дне бутылок. Но перекочевав в Америку, культура коктейля провозгласила себя сутью американской современности: в ней сочетались мужественность и элегантность, грация и сила, с примесью благородной, мускулистой простоты. В романе «Прощай, оружие» Хемингуэй писал: «Потом принесли сандвичи, и я съел три, и выпил еще пару «мартини». Ничто на свете не могло сравниться с прохладой и чистотой этого вкуса. Это был вкус цивилизации». Так коктейли стали чем-то большим, чем дешевая смесь разных сортов спиртного - они стали культурным символом цивилизации.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

Cocktail. Охлажденная смесь различных напитков

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Коктейль: Коктейль - переводится как \'Петушиный хвост\', смешанные напитки. Бывают молочные, фруктово-ягодные, игристые, десертные, крепкие.

Синонимы:

александр, б-52, бабоукладчик, белый русский, боуль, дайкири, дейзи, джин-тоник, джинанас, джулеп, дюмазин, коблер, коктель, коллинз, кровавая мэри, куба либре, лонг-айленд, лошадь, май-тай, майтай, манхэттен, манхэттэн, маргарита, мартини, мохито, напиток, негрони, ойстер, отвертка, пинья колада, сайдкар, сангари, санди, сауер, сауэр, секс на пляже, смесь, смэш, сорбет, спинг, физ, флип, фраппе, хайбол, черный русский, ширли темпл

найдено в "Словаре иностранных слов русского языка"

КОКТЕЙЛЬ: см. БАНКЕТ-КОКТЕЙЛЬ.
кокте́йль: (англ. cocktail букв. петушиный хвост) смесь из спиртных напитков, с добавлением сахара, пряностей, фруктов и т.п.; молочный к. - смесь сливок или молока, мороженого в соков.
коктейль: [тэ], коктейля, м. [англ. coctail]. Сладкий спиртной напиток с пряностями.
коктейль: (тэ), я, м. (англ. cocktail букв. петушиный хвост).
Смесь гл. обр. из спиртных напитков с добавлением сахара, пряностей, фруктов и т. п.
à Кислородный коктейль — лечебная смесь, насыщенная кислородом.
|| Ср. глинтвейн, грог, крюшон, пунш.

Синонимы:

александр, б-52, бабоукладчик, белый русский, боуль, дайкири, дейзи, джин-тоник, джинанас, джулеп, дюмазин, коблер, коктель, коллинз, кровавая мэри, куба либре, лонг-айленд, лошадь, май-тай, майтай, манхэттен, манхэттэн, маргарита, мартини, мохито, напиток, негрони, ойстер, отвертка, пинья колада, сайдкар, сангари, санди, сауер, сауэр, секс на пляже, смесь, смэш, сорбет, спинг, физ, флип, фраппе, хайбол, черный русский, ширли темпл

найдено в "Этимологическом словаре русского языка Семенова"

Французское – cockteil.

Английское – cocktail (петушиный хвост).

В русском языке слово стало употребляться лишь в первой четверти XX в. В русский язык попало благодаря либо французскому, либо немецкому языку.

В современном русском языке слово употребляется в значении «напиток, состоящий из нескольких видов спиртного с добавлением фруктов, сока, пряностей и т.д.».

Производное: коктейльный.

Синонимы:

александр, б-52, бабоукладчик, белый русский, боуль, дайкири, дейзи, джин-тоник, джинанас, джулеп, дюмазин, коблер, коктель, коллинз, кровавая мэри, куба либре, лонг-айленд, лошадь, май-тай, майтай, манхэттен, манхэттэн, маргарита, мартини, мохито, напиток, негрони, ойстер, отвертка, пинья колада, сайдкар, сангари, санди, сауер, сауэр, секс на пляже, смесь, смэш, сорбет, спинг, физ, флип, фраппе, хайбол, черный русский, ширли темпл

найдено в "Малом академическом словаре"

-я, м.

1.

Смесь из спиртных напитков (коньяка, рома и других вин) с добавлением сахара, пряностей, пищевого льда и т. п.

2.

Безалкогольный напиток, представляющий собой различные смеси из фруктовых соков, молока и т. п. с добавлением сахара, ягод и т. п.

[англ. cocktail]

Синонимы:

александр, б-52, бабоукладчик, белый русский, боуль, дайкири, дейзи, джин-тоник, джинанас, джулеп, дюмазин, коблер, коктель, коллинз, кровавая мэри, куба либре, лонг-айленд, лошадь, май-тай, майтай, манхэттен, манхэттэн, маргарита, мартини, мохито, напиток, негрони, ойстер, отвертка, пинья колада, сайдкар, сангари, санди, сауер, сауэр, секс на пляже, смесь, смэш, сорбет, спинг, физ, флип, фраппе, хайбол, черный русский, ширли темпл

найдено в "Словаре русского арго"

КОКТЕЙЛЬ, -я, м.Странное (чаще неприятное) сочетание чего-л. с чем-л., непривычное соединение; трудное положение, запутанная ситуация.

Сегодня приду домой, а там коктейль из жены с тещей. коктейль из негра с чукчей.

Синонимы:

александр, б-52, бабоукладчик, белый русский, боуль, дайкири, дейзи, джин-тоник, джинанас, джулеп, дюмазин, коблер, коктель, коллинз, кровавая мэри, куба либре, лонг-айленд, лошадь, май-тай, майтай, манхэттен, манхэттэн, маргарита, мартини, мохито, напиток, негрони, ойстер, отвертка, пинья колада, сайдкар, сангари, санди, сауер, сауэр, секс на пляже, смесь, смэш, сорбет, спинг, физ, флип, фраппе, хайбол, черный русский, ширли темпл