Значение слова "ГОГОЛЬМОГОЛЬ" найдено в 40 источниках

ГОГОЛЬМОГОЛЬ

найдено в "Новом толково-словообразовательном словаре русского языка"

гоголь-моголь м. Сырой яичный желток, взбитый с сахаром (иногда - и с ромом).

найдено в "Русско-английском словаре"

гоголь-моголь
м. тк. ед.
gogol-mogol (beaten-up egg and sugar)

найдено в "Словаре синонимов"

гоголь-моголь сущ., кол-во синонимов: 1 • смесь (89) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: смесь

найдено в "Словаре иностранных слов русского языка"

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ: Напиток из рома, яичного желтка, сахару и кипятка.
ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ: сбитая смесь яичного желтка, сахару, рому, разбавленная кипятком.
ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ: смесь желтка с сахаром и ромом, сбитая ложкой.
гоголь-моголь: гоголь-моголя, мн. нет, м. [нем. Gogel-Mogel]. Яичный желток, сбитый с сахаром, иногда и с ромом.

Синонимы:

смесь

найдено в "Книге о вкусной и здоровой пище"

"Гоголь-моголь" можно приготовить различно, во всех случаях получая высокопитательный и вкусный напиток. 1. Слегка взбить 1 яйцо, добавить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки вина, немного соли; все это тщательно перемешать, влить 3/4 стакана пастеризованного или кипяченого молока и процедить. Вместо вина можно добавить немного тертого мускатного ореха. 2. Взбить 1 яичный желток, добавить 1 ст. ложку сахара, немного соли, 2 ст. ложки вина и 2/3 стакана молока. Все это перемешать, процедить и соединить со взбитым яичным белком. Перед подачей на стол еще раз хорошо перемешать. 3. Смешать 1 яичный желток, 1 ст. ложку сахара, немного соли и ванилина, влить 3/4 стакана молока, снова перемешать и процедить. Если желательно получить сладкий "гоголь-моголь", то белки вместе с сахаром надо взбить до густоты и влить в смесь с желтком или положить в стакан сверху.

Синонимы:

смесь

найдено в "Полном фонетическом разборе слов"

1) Орфографическая запись слова: гоголь-моголь
2) Ударение в слове: г`оголь-м`оголь
3) Деление слова на слоги (перенос слова): гоголь--могол
4) Фонетическая транскрипция слова гоголь-моголь : [г`огал'магал']
5) Характеристика всех звуков:
г [г] - согласный, твердый, звонкий, парный
о [`о] - гласный, ударный
г [г] - согласный, твердый, звонкий, парный
о [а] - гласный, безударный
л [л'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
ь []
-
м [м] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
о [а] - гласный, безударный
г [г] - согласный, твердый, звонкий, парный
о [а] - гласный, безударный
л [л'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
ь []

13 букв, 10 звук

найдено в "Кулинарном словаре"

гоголь-моголь

Промежуточное образование между напитком и блюдом - взбитые яичные желтки, растертые с сахаром и смешанные с чайной ложкой рома или коньяка, слегка разведенного водой, а затем вновь взбитые на льду. Зачастую делается без рома, на одной воде с сахаром и употребляется как детское домашнее сладкое блюдо.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Синонимы:

смесь

найдено в "Слитно. Раздельно. Через дефис. Словаре-справочнике"

го/голь-мо/голь, го/голь-моголя

Синонимы:

смесь

найдено в "Мире Лема - словаре и путеводителе"

сырой яичный желток, растертый с сахаром, распространенное детское лакомство в середине прошлого века:

ஐ "Любая трезвая мысль словно увязала в меду, барахталась в гоголе-моголе глуповатого благодушия, утопала в сиропе возвышенных чувств..." Футурологический конгресс

Синонимы:

смесь

найдено в "Этимологическом словаре русского языка"

гоголь-моголь
го́голь-мо́голь
"средство против хрипоты из яиц и сахара", также го́гель-мо́гель (петерб.), го́галь-мо́галь, смол. (Добровольский). Согласно Мирза-Джафару (Сб. Вс. Миллеру 313), заимств. из англ. hug-mug, hugger-mugger, о котором см. Чемберс, Et. Dict. 237.
••
[Славский (II, стр. 327) объясняет близкое польск. kogel-mogel – то же из нем. Kuddelmuddel "мешанина". – Т.]

найдено в "Словаре русского арго"

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ, гоголь-моголя (реже гоголя-моголя), м.Черт знает что, несуразица, ерунда.От общеупотр. назв. кушанья.
Синонимы:

смесь

найдено в "Этимологическом русскоязычном словаре Фасмера"

"средство против хрипоты из яиц и сахара", также гогель-могель (петерб.), гогаль-могаль, смол. (Добровольский). Согласно Мирза-Джафару (Сб. Вс. Миллеру 313), заимств. из англ. hug-mug, hugger-mugger, о котором см. Чемберс, Et. Dict. 237.••[Славский (II, стр. 327) объясняет близкое польск. kogel-mogel – то же из нем. Kuddelmuddel "мешанина". – Т.]

найдено в "Русско-ивритском словаре"

гоголь-моголь

גוֹגֶל מוֹגֶל ז'

Синонимы:

смесь

найдено в "Формах слова"

го́голь-мо́голь, го́голь-мо́голи, го́голь-мо́голя, го́голь-мо́голей, го́голь-мо́голю, го́голь-мо́голям, го́голь-мо́голь, го́голь-мо́голи, го́голь-мо́голем, го́голь-мо́голями, го́голь-мо́голе, го́голь-мо́голях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: смесь

найдено в "Малом академическом словаре"

и (устар.) го́гель-мо́гель, -я, м.

Сырой яичный желток, стертый с сахаром.

[нем. Gogel-Mogel]

Синонимы:

смесь

найдено в "Русском словесном ударении"

го́голь-мо́голь, го́голя-мо́голя
Синонимы:

смесь

найдено в "Этимологическом словаре Крылова"

Это название взбитого с сахаром сырого яичного желтка заимствовано из польского, где kogel-mogel (в том же значении) восходит к немецкому Kuddel-muddel – "мешанина". В русском первая часть польского слова сближена с гоголь.

найдено в "Ударении и правописании"

Ударение в слове: г`оголь-м`оголь
Ударение падает на буквы: о,о
Безударные гласные в слове: г`оголь-м`оголь

найдено в "Орфографическом словаре русского языка"

(2 м), Р. го/голь-мо/голя

Синонимы:

смесь

найдено в "Полной акцентуированной парадигме по Зализняку"

го`голь-мо'голь, го`голь-мо'голи, го`голь-мо'голя, го`голь-мо'голей, го`голь-мо'голю, го`голь-мо'голям, го`голь-мо'голь, го`голь-мо'голи, го`голь-мо'голем, го`голь-мо'голями, го`голь-мо'голе, го`голь-мо'голях

найдено в "Большом русско-французском словаре"

м.

lait m de poule

найдено в "Русском орфографическом словаре"

г'оголь-м'оголь, -я

Синонимы:

смесь

найдено в "Слитно или раздельно? Орфографическом словаре-справочнике"

гоголь-моголь, гоголь-моголя

Синонимы:

смесь

найдено в "Большом французско-русском и русско-французском словаре"