Значение слова "РОМШТЕКС" найдено в 46 источниках

РОМШТЕКС

РОМШТЕКС [тэ], -а. м. Кушанье в виде отбитого и зажаренного в сухаряхкуска говядины. II прил. ромштексный, -ая, -ое.

найдено в "Новом толково-словообразовательном словаре русского языка"

ромштекс м. Отбитый и обжаренный ломтик говядины.

ромштекс
м. кул.
rump steak

ромштекс сущ., кол-во синонимов: 3 • говядина (20) • кушанье (183) • поэлья (14) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: говядина, кушанье, поэлья

найдено в "Кулинарном словаре"

ромштекс

Говядина, панированная в сухарях и обжаренная до готовности. Мясо нарезают порционными кусками поперек волокон толщиной 10 - 12 мм, после чего их отбивают до толщины 7 мм, посыпают солью и специями, смачивают во взбитом яйце с молоком и обваливают в молотых сухариках. Подготовленное таким образом мясо кладут на сковороду в сильно разогретый жир и обжаривают со всех сторон, затем ставят в духовой шкаф на 10 - 12 минут для доведения до готовности. Гарнируют жареным картофелем или пюре, поливают разогретым сливочным маслом и посыпают зеленью.

500 г мяса (тонкий или толстый край либо внутренняя часть задней ноги говядины), 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки сухарей, 7 ст. ложек масла для жарки, соль и специи по вкусу.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

кусок отбитой говядины, зажареной в сухарях

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Ромштекс: Ромштекс - кусок отбитой говядины, зажаренной в сухарях.

Синонимы:

говядина, кушанье, поэлья

найдено в "Словаре иностранных слов русского языка"

ромштекс

(тэ), а, м. (фр. romsteck < англ. rump steak вырезка).
Отбитый и зажаренный в сухарях кусок говядины.
Ромштексный — относящийся к ромштексу, ромштексам.
|| Ср. антрекот, бифштекс, котлета, лангет, ростбиф, шницель, эскалоп.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык,1998.

Синонимы:

говядина, кушанье, поэлья

найдено в "Полном фонетическом разборе слов"

1) Орфографическая запись слова: ромштекс
2) Ударение в слове: ромшт`екс
3) Деление слова на слоги (перенос слова): ромштекс
4) Фонетическая транскрипция слова ромштекс : [рамшт'`экс]
5) Характеристика всех звуков:
р [р] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
о [а] - гласный, безударный
м [м] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
ш [ш] - согласный, твердый, глухой, парный
т [т'] - согласный, мягкий, глухой, парный
е [`э] - гласный, ударный
к [к] - согласный, твердый, глухой, парный
с [с] - согласный, твердый, глухой, парный

8 букв, 8 звук

найдено в "Историческом словаре галлицизмов русского языка"

РОМШТЕКС а, м. romsteck &LT;англ. rump steak вырезка. Отбитый и зажаренный в сухарях кусок говядины. Ромштексный. Крысин 1998. - Лекс. БАС-1: Ромште/кс, ромсте/к (устар.); МАС-2: ромште/к.

Синонимы:

говядина, кушанье, поэлья

найдено в "Электронном словаре анаграмм русского языка"

Тес Термос Теор Текс Теком Стр Стокер Сток Стер Стем Стек Срок Сотр Соте Сорт Сорм Сор Сом Сокер Сок Смотр Смешок Смеш Скот Сет Серо Серко Семо Сектор Сек Рот Рост Ромштекс Ром Рок Роек Рет Рем Отсек Отек Остер Ост Осетр Орт Орск Орс Орк Орест Омск Омет Окрест Мтс Мот Мост Моск Морс Мор Мкс Мешок Меш Метро Метр Метко Место Мес Мерс Ктор Кроше Крот Крест Крем Кошт Ток Том Томск Тор Торекс Торс Трек Кош Треск Кот Костер Трок Шест Шесток Корт Шкерт Шкот Кореш Шок Шокер Ком Кмет Шор Кеш Ершом Ерш Шрот Емко Шток Шторм Штос Штрек Комс Шкет Корсет Трос Кортес Кос

найдено в "Словнику української мови у 20 томах"

РОМШТЕ́КС, а, ч.

Овальний шматок відбитої та засмаженої яловичини.

Ромштекс нарізають з тонкого краю.., відбивають, надають кускам овальної форми і панірують (з наук.-попул. літ.).

найдено в "Морфемном разборе слова по составу"

корень - РОМШТЕКС; нулевое окончание;
Основа слова: РОМШТЕКС
Вычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой

∩ - РОМШТЕКС; ⏰

Слово Ромштекс содержит следующие морфемы или части:

¬ приставка (0): -
∩ корень слова (1): РОМШТЕКС;
∧ суффикс (0): -
⏰ окончание (0): -

найдено в "Малом академическом словаре"

-а, м.

Поджаренный в сухарях кусок говядины (из тонкого или толстого края либо из верхней или внутренней части задней ноги).

[англ. rump-steaks (мн. ч.)]

Синонимы:

говядина, кушанье, поэлья

найдено в "Универсальном русско-польском словаре"

Rzeczownik

ромштекс m

Kulinarny rumsztyk m

найдено в "Формах слова"

ромште́кс, ромште́ксы, ромште́кса, ромште́ксов, ромште́ксу, ромште́ксам, ромште́кс, ромште́ксы, ромште́ксом, ромште́ксами, ромште́ксе, ромште́ксах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: говядина, кушанье, поэлья

найдено в "Орфографическом словаре русского языка"

(2 м); мн. ромште/ксы, Р. ромште/ксов

Синонимы:

говядина, кушанье, поэлья

найдено в "Большом русско-французском словаре"

м.

romsteck m, rumsteck {rɔmstɛk} m

найдено в "Українсько-польському словнику"

[romszteks]

ч.

rumsztyk кулінар.

найдено в "Большом французско-русском и русско-французском словаре"