Значение слова "А ЛА КРЕМ" найдено в 1 источниках

А ЛА КРЕМ

  найдено в  "Историческом словаре галлицизмов русского языка"
А ЛА КРЕМ à la crème. Со сметаной. Спаржу едят также а-ла-крем, в соку, и даже в яичнице; она служит уборкою <гарниром> для многих рагу, идет в варенье и пр. 1809. Гримо Прихотник 1809 31. Артишоки а ля крем. Макароны кардинал. Биньет молочный. Симоненко 1892 281.

T: 6