эк. тр., амер. ученые и технологи в пищевой отрасли*(по SOC: используют химию, микробиологию, инженерное дело и другие науки для изучения принципов, лежащих в основе переработки и хранения продуктов питания; анализируют содержание продуктов с целью определения количества витаминов, жиров, сахара и протеина; выявляют новые источники питания; исследуют способы сделать переработанные продукты безопасными, вкусными и полезными для здоровья; входят в подраздел "научные сотрудники в сельском хозяйстве и пищевой отрасли" в разделе "профессии в биологических, физических и общественных науках")