Виды, прочно вошедшие в культуру или являющиеся перспективными для использования человеком; т.е. виды, находящиеся на той или иной ступени доместикации и обладающие представляющими практический интерес для утилизации в жизнедеятельности человека признаками; список основных Х.-ц.в. дан в Приложении 2.