FETTABBAU

Fettabbau: übersetzung

Fettabbau, der Energiegewinnung oder dem Aufbau anderer Stoffe dienender Abbau von Triacylglycerinen in Zellen. Sie werden zunächst durch Hydrolyse in Glycerin und Fettsäuren gespalten. Das Glycerin kann, umgewandelt in Dihydroxyacetonphosphat, als C₃-Körper in die ⇒ Glykolyse eintreten. Der Abbau der Fettsäuren, die β-Oxidation, geschieht stufenweise in Mitochondrien und Glyoxysomen. Es entstehen Acetyl-CoA-Moleküle, die in den Citratzyklus eintreten können. So entstehen z.B. aus der C₁₈-Fettsäure Stearinsäure durch achtmalige β-Oxidation 9 Acetyl- Coenzym-A-Moleküle.