АРГИНАЗА, фермент, катализирующий расщепление аргинина на орнитин и мочевину. Содержится в клетках печени животных, у к-рых конечным продуктом азотистого обмена является мочевина (у нек-рых рыб, амфибий, млекопитающих и др.). В др. органах и тканях отсутствует или содержится в незначит. кол-вах. В печени птиц и большинства пресмыкающихся, конечным продуктом азотистого обмена у к-рых является мочевая кислота, А. отсутствует. См. Ферменты.
ж. хим.
arginasi f
аргина́за, фермент из класса гидролаз, катализирующий расщепление аргинина на орнитин и мочевину.