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BACKPULVER
найдено в "Universal-Lexicon"
Backpulver: übersetzung
Bạck|pul|ver 
〈n. 13〉 Treibmittel zum Kuchenbacken
〈n. 13〉 Treibmittel zum Kuchenbacken
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Bạck|pul|ver, Bạck|trieb|mit|tel: ↑ Teiglockerungsmittel.
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Bạck|pul|ver, das:
Treibmittel für den [Kuchen]teig:
200 g Mehl mit 1 TL B.mischen.
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Backpulver,
Stoffe, die bei der Herstellung von Backwaren durch Freisetzen von Gasen während des Backens zur Teiglockerung beitragen. Man verwendet meist Substanzen, die Kohlendioxid abspalten, u. a. Natriumhydrogencarbonat, Hirschhornsalz (ein Gemisch aus Ammoniumcarbonat und -hydrogencarbonat) oder Pottasche (Kaliumcarbonat) mit Zusätzen saurer Bestandteile wie Weinsäure, die ein rasches, gleichmäßiges Abspalten der Gase bewirken.
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Bạck|pul|ver, das: Treibmittel für den [Kuchen]teig.
найдено в "Большом немецко-русском словаре"
Backpulver {-fFR} n -s, =
пекарный порошок (химический разрыхлитель теста)
n
пекарский порошок (химический разрыхлитель теста)
найдено в "Немецко-русском политехническом словаре"
n
химический разрыхлитель теста