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ESSENZ

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Essenz: übersetzung

(das) Wesentliche; Wesen; Hauptgehalt; Substanz; Hauptsache; Quiddität; Kernstück; der springende Punkt; das A und O; (das) Eigentliche; Grundgedanke; Kernaussage; Gehalt; Thema; Gegenstand; Inhalt; Kerngehalt

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Es|senz [ɛ'sɛnts̮], die; -, -en:
1. konzentrierte [alkoholische] Lösung meist pflanzlicher Stoffe, besonders ätherischer Öle:
in der Flasche befand sich eine stark duftende Essenz.
Syn.: Extrakt.
Zus.: Essigessenz.
2. <ohne Plural> (bildungsspr.) das Wesentlich[st]e, wichtigster Punkt von etwas; Kern:
die Essenz des Romans ist bedrückend.
Syn.: Angelpunkt, Bedeutung, das A und O, der springende Punkt, 1Gehalt, Hauptsache, Substanz, Zentrum.
Zus.: Quintessenz.

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Es|sẹnz 〈f.20
I 〈unz.〉 Wesen, Wesenheit ● die \Essenz einer Lehre
II 〈zählb.〉 konzentrierte Lösung von Geschmacks- od. Duftstoffen zur Aromatisierung von Nahrungs- u. Genussmitteln ● wohlriechende \Essenzen
[<lat. essentia „Wesen“; zu esse „sein“]

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Es|sẹnz [lat. essentia = Wesen, Wesenheit (lat. esse = sein)], die; -, -en:
1) im Allg. ein fl. Gemisch natürlicher u./od. synthetischer Aromastoffe zur Erzielung eines bestimmten Aromas (z. B. Orangenessenz, Kräuteressenz, Liköressenz);
2) ältere Bez. für Konzentrat (z. B. Essigessenz), Auszug ( Extrakt) u. Tinktur.

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Es|sẹnz , die; -, -en [lat. essentia = Wesen(heit), zu: esse = 1sein, existieren; Bedeutungsübertr. in der Alchemistenspr.]:
1. <o. Pl.>
a) (bildungsspr.) das Wesentlich[st]e, Wesen (1 a); der Kern:
dieser Satz ist die E. seiner Lehre;
b) (Philos.) Wesen[heit], Sosein, innere Natur.
2. konzentrierte [alkoholische] Lösung meist pflanzlicher Stoffe, besonders ätherischer Öle:
duftende -en.
3. (selten) stark eingekochte Brühe von Fleisch, Fisch od. Gemüse zur Verbesserung von Speisen.

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Essẹnz
 
[lateinisch essentia »Wesen(heit)«, zu esse »sein«] die, -/-en,
 
 1) ohne Plural, bildungssprachlich für: das Wesentliche, der Kern, das Wesen (einer Sache).
 
 2) Lebensmittelchemie: konzentrierte, meist alkoholische Lösung von ätherischen Ölen oder anderen, meist pflanzlichen Stoffen zur Geschmacks- und Geruchsverbesserung von Nahrungsmitteln und Getränken.
 
 3) Pharmazie: alte Bezeichnung für Auszüge aus Pflanzen sowie von alkoholischen Lösungen ätherischer Öle oder Duftstoffe. Außerdem in der Homöopathie gebräuchlicher Begriff für so genannte Urtinkturen, den Ausgangszubereitungen homöopatischer Arzneimittel.
 
 4) scholastische Philosophie: Essẹntia, das Wesen.

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Es|sẹnz, die; -, -en [lat. essentia = Wesen(heit), zu: esse = 1sein, existieren; Bedeutungsübertr. in der Alchemistenspr.]: 1. <o. Pl.> a) (bildungsspr.) das Wesentlich[st]e, ↑Wesen (1 a), Kern: Die E. unserer Botschaft ist immer wieder: „Ihr habt verloren, wozu kämpft ihr noch?“ (K. Mann, Wendepunkt 418); b) (Philos.) Wesen[heit], Sosein, innere Natur. 2. konzentrierte [alkoholische] Lösung meist pflanzlicher Stoffe, bes. ätherischer Öle: duftende -en. 3. (selten) stark eingekochte Brühe von Fleisch, Fisch od. Gemüse zur Verbesserung von Speisen.


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Essenz: übersetzung

Essenz, der geistige Auszug irgend einer (meistens gewürzhaften) Substanz. Gewöhnlich versteht man darunter eine Arznei aus dem Pflanzenreich, also z. B. Orangenessenz etc, welche wohl vom Ge ist zu unterscheiden ist. Der Letztere wird nämlich gewonnen, indem man Weingeist über der zu extrahirenden Substanz abzieht, d. h. destillirt, während eine Essenz nur aus einem kalt oder warm gemachten Aufgusse des Weingeistes auf die Substanz besteht, der nach der zum Ausziehen hinlänglichen Zeit abgegossen wird, weßhalb auch die Essenz gefärbt, der Geist farblos ist. Uneigentlich wird dieser Name für Punschessenz gebraucht, dieß, wie Limonade- und Orgeadeessenz etc., sind nicht Extracte, sondern vermischte Bestandtheile der Getränke in concentrirtem Zustande. Eher paßt der Name für Bischofessenz, der ein Auszug von bittern Pomeranzenschalen ist. – Denselben Namen führt auch noch der feinste, beste Tokaierwein.

V.



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Essenz f =, -en

1. тк. sg сущность, существенное

2. эссенция, экстракт



найдено в "Большом немецко-русском и русско-немецком словаре"
f =, -en
1) сущность, существенное, основное
2) крепкий бульон; подливка
3) эссенция, экстракт


найдено в "Немецко-русском химическом словаре"
f
эссенция, водно-спиртовой раствор душистых веществ


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