ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН, способность семян давать за установленный срок нормальные проростки при определённых условиях проращивания. В СССР В. с. определяют гос. семенные инспекции при контрольно-семенном анализе, руководствуясь методикой, предусмотр. стандартом (ГОСТ 12038-66). Число нормально проросших семян выражают в процентах от общего числа семян, взятых для анализа. В. с.- одно из важнейших посевных качеств, определяющих пригодность семян для посева; имеет большое производств, значение. Семена с высокой всхожестью дают быстрые и дружные всходы, обеспечивающие при соблюдении агротехники высокий урожай. Стандартами на семена предъявляются высокие требования к нормам В. с.: так, семена 1-го класса осн. зерновых культур, за исключением твёрдой пшеницы, должны иметь всхожесть не ниже 95% , а твёрдой пшеницы - не ниже 90% . Семена, не отвечающие нормам стандарта, нельзя использовать на посев. В. с. в большой мере зависит от техники их выращивания, способов уборки и условий хранения.
М. К. фирсова.
способность семян прорастать, давать новые раст. Для посевного материала В. с. является важнейшим признаком. Семенной материал со всхожестью намного ниже установленной НКЗ СССР высевать не разрешается. Всякий семенной материал перед посевом должен быть непременно испытан на всхожесть. Определить В. с. возможно в любых условиях. С этой целью следует взять без выбора из среднего образца две пробы по 100 семян, положить их на сырую вату в чайное блюдце, закрыть опрокинутым блюдцем и поставить в место, где температура 20-25°. Отсчитывая ежедневно в течение 10 дней проросшие семена и записывая результаты, определим число проросших зерен, что и будет показателем процента всхожести испытываемых семян (см. также Энергия прорастания). На семенных контрольных станциях проращивание производится в особых ящиках-термостатах, где все время поддерживается необходимая ровная температура. В1934 г. НКЗ СССР установлены следующие кондиции для всхожести важнейших и наиболее распространенных культур:
Культуры |
I класс | II класс |
Яровая пшеница | 95 | 90 |
Ячмень яр | 95 | 92 |
Овес | 95 | 90 |
Кукуруза | 90 | 80 |
Горох | 95 | 85 |
Соя | 90 | 80 |
Вика яровая | 95 | 80 |
Чечевица | 95 | 90 |
Гречиха | 95 | 85 |
Лен | 90 | 75 |
Конопля | 90 | 75 |
Подсолнух масличный | 95 | 90 |
Клевер | 80 | 65 |
Рожь озим.(сортов.) | 95 | 85 |
Пшеница озимая | 95 | 90 |
Капуста | 85 | 60 |
Морковь | 70 | 50 |
Свекла столовая | 80 | 60 |
Огурцы | 90 | 70 |
Экологический словарь. — Алма-Ата: «Наука».Б.А. Быков.1983.
способность семян давать за установленный срок нормальные проростки или всходы. Определяется отношением (в %) числа проростков (лабораторная B.C.) или всходов (полевая B.C.) к числу высеянных семян.