популярное изделие кондитерской фирмы "Демель". Рецептура сходна с "Тортом Захера, оригинал", отличается от него фирменной треугольной печаткой из шоколада [название по имени повара Эдуарда Захера (Eduard Sacher), некогда перешедшего сюда из ресторана "Захер", владельцем которого был его дядя]