Значение слова "АНЬОЛОТТИ" найдено в 1 источнике
АНЬОЛОТТИ
найдено в "Кулинарном словаре"
аньолотти 
разновидность равиоли, тесто скатано в маленькие комочки, начинка мясная и овощная. Особенно популярны в Пьемонте, где их варят в бульоне, сервируя с расплавленным сливочным маслом и тертым сыром, или поджаривают c сыром и хлебной крошкой. * * *
разновидность равиоли, тесто скатано в маленькие комочки, начинка мясная и овощная. Особенно популярны в Пьемонте, где их варят в бульоне, сервируя с расплавленным сливочным маслом и тертым сыром, или поджаривают c сыром и хлебной крошкой.
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)