CUMBERLANDSAUCE

Cum|ber|land|sau|ce: ↑ Cumberlandsoße.

Cum|ber|land|sau|ce, Cum|ber|land|so|ße ['kʌmbələnd...], die; -, -n [nach der engl. Grafschaft Cumberland] (Kochk.): pikante kalte Sauce aus Johannisbeergelee, Madeira, Senf u. anderen Zutaten.