ЦЕРЕБРОЗИДЫ (от лат. cerebrum -мозг), природные органич. соединения из группы сложных липидов. Впервые были обнаружены в составе мозга (отсюда назв.). Молекулы Ц. образованы остатками аминоспирта сфингозина, жирной к-ты и углевода (галактоза, реже глюкоза). В качестве жирнокислотного компонента в состав Ц. чаще всего входят насыщенные, ненасыщенные и оксикис-лоты с 24 атомами углерода в цепи.
Ц. содержатся гл. обр. в нервной ткани, особенно в миелиновой оболочке нервных волокон, встречаются в селезёнке, лёгких и др. органах. При нарушениях обмена Ц. возникает т. н. болезнь Гоше (по имени франц. врача Э. Гоше, описавшего её в 1882), к-рая сопровождается
накоплением Ц. в клетках ретикуло-эн-дотелиальной системы. У больных, страдающих болезнью Гоше, 6-8% сухой массы печени и селезёнки составляют Ц., содержащие в качестве остатка сахара глюкозу вместо галактозы. Синтез Ц. осуществлён в 1961 на базе производных сфингозиновых оснований и ацетобромгексозы.
Лит.: Химия углеводов, М., 1967; Хорст А., Молекулярная патология, пер. с польск., М., 1967; Химия биологически активных природных соединений, т. 2, М., 1976; S h а р i г о D., Chemistry of sphin-golipids, ,Р., 1969. E. H. Звонкова.
группа сложных липидов (сфинголипиды). Содержатся в мембранах нерв. клеток, особенно богато ими белое в-во мозга. Нарушение обмена Ц. у человека приводит к психич. заболеваниям.