Значение слова "АЛЬ ДЕНТЕ" найдено в 2 источниках

АЛЬ ДЕНТЕ

найдено в "Кулинарном словаре"
Аль денте
В переводе с итальянского \'на зуб\'. Этот термин означает хорошо приготовленные макаронные изделия и овощи. Если макароны приготовлены \'аль денте\', значит, они мягкие, но при добавлении уксуса слегка пружинят.

Словарь кулинарных терминов.2012.



найдено в "Русско-китайском словаре"
很劲道, 有咬劲, 弹牙, 有嚼劲, 有韧性, 香Q, 很Q


T: 21