E128

Название: Красный 2G, Азофлоксин, Азогеранин, красный амидонафтол G (RED 2G, AZOPHLOXINE)

Использование в России: Данная добавка не входит в список разрешенных!

Основные функции: Краситель

Степень опасности: Опасен. Возможно, канцероген.

Вредное действие, противопоказания: Вызывает приступы астмы, крапивницу, анемию, гиперактивность, бессонницу.

Дополнительная информация: Растворим в воде. В РФ запрещен постановлением №68 от 03.09.2007 главного государственного санитарного врача Г.Г. Онищенко. Применялся при производстве колбасных изделий для обеспечения товарного вида (красный оттенок). Моно-азо краситель Красный 2G метаболизируется в анилин, который является генотоксичным соединением. Запрещён в Австралии и Новой Зеландии, Австрии, Бельгии, Дании, Германии, Японии, Швейцарии, Новой Зеландии, США. Разрешен в Великобритании.