Словарь кулинарных терминов.2012.
АДЖИ́КА, и, ж.
Гостра запашна приправа до м'ясних і рибних страв.
Аджику широко використовують у грузинській національній кухні і в першу чергу для приготування відвареної квасолі (із журн.).
-и, ж.
Гостра духмяна приправа до перших і других страв, поширена перев. на Кавказі.