АФРИКАНСКОЕ ПРОСО, негритянское просо (Pennisetum tuphoides; P. spicatum), высокий (1-3 м) однолетний злак из рода пеннисетум. Растение с многочисленными стеблями и длинными широкими листьями. Соцветие - цилиндрич. початковидная метёлка. Возделывается в засушливых районах Африки, Азии, отчасти в Юж. Европе и Америке. Зерно А. п. богато белками и жирами, идёт на изготовление лепёшек, каши, напитка, напоминающего пиво, в корм домашней птице и скоту; стебли и листья - на зелёный корм и сено. А. п. даёт очень высокие урожаи (на 1 многостебельном растении может образоваться до 15 початков). В культуре известно много форм.
Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 2 изд., Л., 1964; Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968.
Африка́нское про́со, негритянское просо (Pennisetum spicatum), однолетнее просовидное растение семейства злаков. Родина Центральная Африка. По внешнему виду напоминает кукурузу и сорго. Зерно богато белками и жирами, идёт для приготовления крупы и муки, на корм скоту и птице; стебли и листья на зелёный корм и сено. Наибольшие площади в Нигере, Сенегале, Мали, Буркина-Фасо. Урожайность 47 ц с 1 га. Валовой сбор 500 тыс. т. Сорта: позднеспелые типа Санчо, скороспелые типа Соуна, интенсивного типа Борни (в Уганде урожайность 44 ц с 1 га). Г. В. Устименко. |
однолетнее травянистое р-ние сем. мятликовых. Зерновая и кормовая культура в засушливых р-нах Африки, Азии, в Юж. Европе и Америке.