CIDER

• Alcoholic fruit drink

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• Apple juice

• Apple product

• Applejack base

• Applejack ingredient

• Applejack source

• Applejack's precursor

• Autumn apple drink

• Autumn beverage

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• Autumnal quaff

• Beverage in a jug

• Beverage in a jug, perhaps

• Beverage made with a press

• Beverage that may be hard

• Coccagee

• Drink from a press

• Fall apple drink

• Fall beverage

• Fall drink

• Fall production

• Fall quaff

• Fall refresher

• Fermented apple juice

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• Fruit beverage

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• Fruity quaff

• Halloween quaff

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• Hard drink, maybe

• Hard or soft drink

• Hard stuff

• Hot or cold drink

• House featured in a John Irving novel

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• It may be hard or mulled

• It may be hard or sweet

• It may be hard to drink

• It may be sweet or hard

• John Irving novel The ___ House Rules

• John Irving's The ___ House Rules

• Jug filler, maybe

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• Juice from a press

• Kind of press

• Mill product

• Mott's quaff

• Mulled beverage

• Mulled drink

• Mulled quaff

• October 31 drink

• Pome potation

• Popular beverage

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• Product of the press?

• Red Delicious product

• Some juice from a press

• Something hard to drink?

• Something that might be hard to drink?

• Sweet or hard beverage

• The

• The ___ House Rules

• The ___ House Rules (1999)

• The ___ House Rules (Irving)

• Treat at Halloween

• Type of vinegar

• Vinegar base

• Word with hard or apple

• A beverage made from juice pressed from apples

Cider. Nicht nur aus den Trauben der Kraft und Wärme spendenden Rebe wird Wein gewonnen, sondern auch verschiedene Aepfel- und Birnensorten liefern einen wohlschmeckenden Saft, der dem Weine gleicht und an vielen Orten häufig getrunken wird. Dieses Getränk heißt Cider und wird vorzugsweise in England und Frankreich, besonders in der Picardie und Normandie, in großer Menge bereitet. Man pflückt zu diesem Zwecke die Früchte gegen Ende des Herbstes, läßt sie einige Zeit liegen, damit sie durchreisen, zermalmt sie dann mittelst Walzen, feuchtet den dadurch entstandenen Brei mit Wasser an und preßt ihn dann, wie die Trauben. Der abfließende Saft wird in Fässer gefüllt, setzt hier alle herben und unreinen Stoffe ab, gährt lange Zeit und gibt bis Anfang März ein süßes, wohlschmeckendes, aber auch berauschendes Getränk. Später bekommt der Cider einen scharfen, etwas zusammenziehenden Geschmack, und moussirt wie Champagner. In tropischen Gegenden wird auch aus Zuckerrohr, aus Palmensaft, wie auch aus Rosinen, welche zu diesem Zwecke mit Zucker, Weinsteinsalz, Vitriolöl etc. versetzt werden, Cider bereitet. – In Deutschland liefern die Rheingegenden guten Cider, der, mäßig genossen, ein gesundes Getränk ist.

D.

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Сидр