Баниюльс (апелласьон, находящийся в Восточных Пиренеях, во французской винодельческой области Лангедок-Русильон, известен производством одноименных крепленых вин, называемых натуральными сладкими; они производятся в основном из винограда сорта Гренаш (50 %) и должны содержать спирта не менее 15 % об.; несколько виноградников Баниюльса имеют статус "гранд крю" и их вино должны обязательно иметь в составе 75 % сорта Гренаш и выдерживаться в дубовых бочках 30 месяцев)
See:
grand cru, VDN, AOC, Languedoc-Roussillon, Grenache, abv, ageing
[ban'juls] der, -, französischer roter Likörwein, ein gespriteter Vin doux naturel aus dem Küstengebirge (Monts Albères) des Roussillon vor der Grenze zu Spanien; v. a. (bis zu 75 %) aus Grenachetrauben bereitet, die Fässer mit dem Jungwein lagern zum Teil im Freien, damit die Oxidation gefördert wird. Das A.-C.-Gebiet (Appellation contrôlée) von 2 500 ha liefert jährlich 40 000 hl Banyuls, davon 5 000 hl Grand Cru (mindestens 30 Monate im Fass gereift).