Значение слова "ДЕНАТУРАЦИЯ" найдено в 61 источнике

ДЕНАТУРАЦИЯ

найдено в "Большой Советской энциклопедии"
        белков (от Де... и лат. natura — природные свойства, сущность), характерное для белковых веществ изменение их строения и естественных свойств при изменении физических и химических условий среды: при повышении температуры, изменении кислотности раствора и др. Обратный процесс называется ренатурацией. Д. проявляется в понижении растворимости белков, изменении их электрохимических, химических и биологических свойств (ферментативных, антигенных и др.). Д. имеет большое значение для многих физиологических процессов и при промышленной переработке белкового сырья. См. также Биополимеры.


найдено в "Новом толково-словообразовательном словаре русского языка"
денатурация ж. 1) Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т.п.). 2) Изменение каким-л. способом вкуса, запаха и т.п. продукта для того, чтобы сделать его непригодным к употреблению в пищу.



Видео на тему: "ДЕНАТУРАЦИЯ"

найдено в "Словаре синонимов"
денатурация сущ., кол-во синонимов: 1 • денатурирование (1) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: денатурирование
найдено в "Большой советской энциклопедии"

ДЕНАТУРАЦИЯ белков (от де ... и лат. natura - природные свойства, сущность), характерное для белковых веществ изменение их строения и естеств. свойств при изменении физ. и хим. условий среды: при повышении темп-ры, изменении кислотности раствора и др. Обратный процесс наз. ренатурацией. Д. проявляется в понижении растворимости белков, изменении их электрохим., хим. и биол. свойств (ферментативных, антигенных и др.). Д. имеет большое значение для мн. физиол. процессов и при пром. переработке белкового сырья. См. также Биополимеры.





найдено в "Биологическом энциклопедическом словаре"
ДЕНАТУРАЦИЯ
(от лат. De приставка, означающая удаление, утрату, и nаtura — природные свойства), утрата природной (нативной) конфигурации молекулами белков, нуклеиновых к-т и др. биополимеров в результате нагревания, химич. обработки и т. п. Обусловлена разрывом нековалентных (слабых) связей в молекулах биополимеров (слабыми связями поддерживается пространственная структура биополимеров). Обычно сопровождается потерей оиол. активности — ферментативной, гормональной н др. Может быть полной и частичной, обратимой и необратимой. Д. не нарушает прочных ковалентных химич. связей, но в связи с развёртыванием глобулярной структуры делает доступными для растворителей и химич. реагентов радикалы, находящиеся внутри молекулы. В частности, Д. облегчает действие протеолитич. ферментов, открывая им доступ ко всем частям молекулы белка. Обратный процесс наз. ренатурацией. Обратимую Д. нуклеиновых к-т используют для их молекулярной гибридизации.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)

Синонимы:
денатурирование



найдено в "Электронном словаре анаграмм русского языка"
Туриада Тур Тунеядица Тунец Тундра Тун Туер Туда Труд Триада Тренд Трен Тред Транец Тиун Тире Тиранец Тирана Тиран Тирада Тир Тина Тиара Терция Терцина Терн Терия Теин Таяние Тая Таурина Тау Таран Тара Таня Танец Таир Таец Ряд Рутина Руте Рута Рунец Рунет Рунди Руна Руина Руандиец Руанда Руан Рия Рита Рин Риа Ретина Рет Рента Ренат Редут Редия Редина Редан Рая Рация Рацея Раут Раунд Ратин Ратания Рант Ранец Ранет Ранд Рана Раия Раина Радуница Радия Радиант Радиан Рада Нутрия Нутрец Нутация Нут Нуда Нтц Нтр Ниц Нит Нея Неурядица Неуд Нети Неруда Нер Недра Нед Наяда Нация Наци Наур Натура Натр Наряду Наряд Нарта Нард Надя Надир Иуда Итр Иранец Иран Иня Интрада Интер Инта Индр Индаур Индау Инд Иена Идея Ида Ерунда Ера Едун Еда Дутар Дуриан Дура Дуня Дунит Дуант Дрен Драяние Драцена Драница Дицентр Дитя Дит Динат Динар Дин Диета Диен Диарея Диана Дея Детина Дерн Дер Денатурация Денара Ден Даяние Дацит Дацан Даур Даун Дата Дарница Дария Дарина Дари Дар Данте Дант Даная Данаец Дан Аят Ацедия Аут Аурат Аура Аудит Ауди Арт Арнаут Ария Арин Ариец Арида Ариан Аренда Арен Турин Туринец Турица Турне Турция Уда Арден Арат Аня Анурия Антра Анти Антея Ант Анри Анид Удар Унт Андиец Анда Анат Адриан Аденит Аден Ада Аант Унтер Адат Аида Аир Унр Андре Уния Униат Удин Ударница
найдено в "Историческом словаре галлицизмов русского языка"
ДЕНАТУРАЦИЯ и, ж. dénaturation f. 1. Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т. п.). БАС-2. Белки природных продуктов называют нативными (натуральными). Под воздействием различных факторов происходит изменение белков (денатурация). Ковалев 1988 72.
2. Изменение каким-л. способом вкуса, запаха и т. п. продукта для того, чтобы сделать его непригодным к употреблению в пищу. Денатурация спирта. БАС-2. Г. Китарры .. стоит больше за скотов, за предпочтение их человеку и требует денатурализации <так> соли, порчи ея, дабы сделать ее доступною для скота. ОЗ 1869 11 2 179. БАС-2. - Лекс. БСЭ-1: денатурация спирта; Уш. 1934: денатура/ция.

Синонимы:
денатурирование



найдено в "Полном фонетическом разборе слов"

1) Орфографическая запись слова: денатурация
2) Ударение в слове: денатур`ация
3) Деление слова на слоги (перенос слова): денатурация
4) Фонетическая транскрипция слова денатурация : [д'интр`аа]
5) Характеристика всех звуков:
д [д'] - согласный, мягкий, звонкий, парный
е [и] - гласный, безударный
н [н] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
а а - гласный, безударный
т [т] - согласный, твердый, глухой, парный
у у - гласный, безударный
р [р] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
а [`а] - гласный, ударный
ц ц - согласный, твердый, глухой, непарный
и ы - гласный, безударный
я й[а] - гласный, безударный
11 букв, 6 звук
найдено в "Словаре иностранных слов русского языка"
денатурация
и, мн. нет, ж. (< фр. dénaturation изменение естественных свойств).
хим. Изменение естественных свойств веществ и химических соединений, напр., спирта (см. денатурат), белков и др.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык,1998.


Синонимы:
денатурирование



найдено в "Молекулярной биологии и генетике. Толковом словаре"
denaturation - денатурация.
Процесс нарушения нативной конформации биологических макромолекул в результате разрыва нековалентных связей, индуцируемый химическими веществами, нагреванием, охлаждением и т.п. и сопровождающийся потерей биологической активности; Д. может быть полной или частичной, обратимой или необратимой.
(Источник: «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд-во ВНИРО, 1995 г.)

Синонимы:
денатурирование



найдено в "Словаре микробиологии"
денатурация

изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, не сопровождающееся разрывом прочных ковалентных хим. связей. Д. ведет к изменению свойств биополимера, может быть полной и частичной, обратимой и необратимой.
(Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.)

Синонимы:
денатурирование



найдено в "Малом академическом словаре"
, ж. хим.
Изменение свойств белка (во 2 знач.) действием каких-л. веществ с целью технического использования.
денатурация спирта
добавление к спирту ядовитых или противных на вкус веществ с целью сделать его негодным для питья.
[франц. dénaturation]

Синонимы:
денатурирование



найдено в "Морфемном разборе слова по составу"
корень - ДЕ; корень - НАТУР; суффикс - АЦИ; окончание - Я;
Основа слова: ДЕНАТУРАЦИ
Вычисленный способ образования слова: Суффиксальный

∩ - ДЕ; ∩ - НАТУР; ∧ - АЦИ; ⏰ - Я;

Слово Денатурация содержит следующие морфемы или части:
  • ¬ приставка (0): -
  • ∩ корень слова (2): ДЕ; НАТУР;
  • ∧ суффикс (1): АЦИ;
  • ⏰ окончание (1): Я;

найдено в "Естествознании. Энциклопедическом словаре"

(от де... и лат. natura - природные свойства), любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и др. биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочных ковалентных хим. связей. Д. ведёт к изменению физ., хим. ибиол. свойств биополимера. Может быть полной и частичной, обратимой и необратимой.


Синонимы:
денатурирование



найдено в "Современном энциклопедическом словаре"
ДЕНАТУРАЦИЯ (от де ... и лат. natura - природные свойства), любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочных ковалентных химических связей. Денатурация ведет к изменению физических, химических и биологических свойств биополимера. Может быть полной и частичной, обратимой и необратимой.



найдено в "Большом Энциклопедическом словаре"
ДЕНАТУРАЦИЯ (от де... и лат. natura - природные свойства) - любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочных ковалентных химических связей. Денатурация ведет к изменению физических, химических и биологических свойств биополимера. Может быть полной и частичной, обратимой и необратимой.

найдено в "Медицинской энциклопедии"
(Де- + лат. natura природные свойства, природа)
в биохимии — полная или частичная потеря естественных свойств, в т.ч. биологической активности, биополимерами (белками, нуклеиновыми кислотами), обусловленная изменением их вторичной и третичной структуры под влиянием химического и (или) физического воздействия.

найдено в "Большом энциклопедическом словаре"
- (от де... и лат. natura - природные свойства) - любыеизменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновойкислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочныхковалентных химических связей. Денатурация ведет к изменению физических,химических и биологических свойств биополимера. Может быть полной ичастичной, обратимой и необратимой.
найдено в "Ударении и правописании"
Ударение в слове: денатур`ация
Ударение падает на букву: а
Безударные гласные в слове: денатур`ация

найдено в "Словаре медицинских терминов"
денатурация (де- + лат. natura природные свойства, природа) в биохимии — полная или частичная потеря естественных свойств, в т. ч. биологической активности, биополимерами (белками, нуклеиновыми кислотами), обусловленная изменением их вторичной и третичной структуры под влиянием химического и (или) физического воздействия.



найдено в "Толковом словаре иностранных слов"
денатурация белков [< иск. лат. denaturare лишать природных свойств] - изменение естественных свойств белков при изменении физ. и хим. условий среды (температуры, давления и т. п.), проявляющееся в понижении растворимости белков, повышении вязкости их растворов, нарушении ферментативных и нек-рых других свойств.



найдено в "Толковом словаре русского языка"
ДЕНАТУРАЦИЯ ж. 1) Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т.п.). 2) Изменение каким-либо способом вкуса, запаха и т.п. продукта для того, чтобы сделать его непригодным к употреблению в пищу.
найдено в "Большом медицинском словаре"
(де- + лат. natura природные свойства, природа) в биохимии полная или частичная потеря естественных свойств, в т. ч. биологической активности, биополимерами (белками, нуклеиновыми кислотами), обусловленная изменением их вторичной и третичной структуры под влиянием химического и (или) физического воздействия.
найдено в "Формах слова"
денатура́ция, денатура́ции, денатура́ции, денатура́ций, денатура́ции, денатура́циям, денатура́цию, денатура́ции, денатура́цией, денатура́циею, денатура́циями, денатура́ции, денатура́циях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: денатурирование
найдено в "Русско-английском политехническом словаре"
melting бтх
* * *
денатура́ция ж. (белков)
denaturation
* * *
denaturation

Синонимы:
денатурирование



найдено в "Оксфордском толковом словаре общей медицины"
(denaturation) изменения физических и физиологических свойств белка под действием нагревания, рентгеновского излучения или химических веществ. Эти изменения включают: потерю активности (ферментов) и потерю (или изменение) антигенности (антигенов).
найдено в "Орфографическом словаре русского языка"
(1 ж), Р., Д., Пр. денатура/ции

Синонимы:
денатурирование



найдено в "Универсальном русско-польском словаре"


Rzeczownik

денатурация f

denaturacja



найдено в "Полной акцентуированной парадигме по Зализняку"
денатура'ция, денатура'ции, денатура'ции, денатура'ций, денатура'ции, денатура'циям, денатура'цию, денатура'ции, денатура'цией, денатура'циею, денатура'циями, денатура'ции, денатура'циях
найдено в "Русско-английском словаре по физике"
ж.
denaturation
- денатурация белков
- денатурация молекул

найдено в "Большом русско-украинском словаре"


сущ. жен. родаденатурація


найдено в "Русско-азербайджанском словаре"
Ж мн. нет xüs. denaturatlaşdır(ıl)ma (içmək üçün yaramaz hala salmaqdan ötrü şərab spirtinə rəngli və zəhərli maddələr qatılması).
найдено в "Русском орфографическом словаре"
денатур'ация, -и

Синонимы:
денатурирование



T: 52