ЦИНГА, скорбут, авитаминоз С, заболевание человека, обусловленное недостатком в пище витамина С, или аскорбиновой кислоты. Часто наблюдалась у участников сев. экспедиций, среди экипажей парусных кораблей во время длительных плаваний; как массовое заболевание сопровождала социальные потрясения - войны, голод. Предполагалась связь заболеваемости Ц. с нарушением питания; так, рус. землепроходцы и мореходы ещё в 16 в. применяли нар. противоцинготные средства: свежее мясо, в особенности оленье, настои и отвары из хвои и др. Развитие учения о витаминах позволило установить причину заболевания - недостаточное поступление в организм витамина С, что сопровождается резким уменьшением содержания аскорбиновой к-ты в крови и моче, повышением проницаемости сосудистой стенки. Осн. источники витамина С в пище - свежие овощи, зелень, ягоды и плоды. При длительном их хранении и продолжит, тепловой обработке витамин С разрушается. Поэтому Ц. чаще болели весной и в нач. лета. Раннее проявление Ц.- общие, преим. нервные, нарушения: потеря мышечной силы, вялость, быстрая утомляемость, сонливость, головокружения; затем появляются синюха ушей, носа, губ, пальцев и ногтей, набухание и кровоточивость дёсен, расшатывание и выпадение зубов. Характерный признак Ц.- точечные кровоизлияния в волосяные фолликулы кожи, образующие сыпь сначала ярко-красного, а затем сине-чёрного цвета, преим. на голенях, бёдрах и ягодицах, подкожные и внутримышечные кровоизлияния на местах механич. воздействия одежды, после ушибов и пр. Возникают также кровоизлияния в органы и полости (чаще - плевральные) тела, расстройство деятельности желудочно-кишечного тракта (понижение содержания соляной к-ты в желудочном соке, запоры, сменяющиеся поносами с кровянистыми испражнениями), гипо-хромная анемия и др. Сопротивляемость организма простудным и инфекц. заболеваниям резко снижена, заживление ран и переломов замедлено.
Лечение: приём внутрь аскорбиновой к-ты по 100 мг 3-5 раз в день в течение 15-20 дней или внутримышечное, подкожное введение 200-500 мг аскорбиновой к-ты в день в течение 10-15 дней. Массовая профилакти-к а: сбалансированное по содержанию животных белков и витамина С питание; при его нарушении - дополнит, применение аскорбиновой к-ты по 70-100 мг в день.
Лит.; Ефремов В. В., Авитаминоз и гиповитаминоз С (цынга), М., 1942; Витамины в питании и профилактика витаминной недостаточности, М., 1969; Витамины, М., 1974. В. В. Ефремов.