Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык,1998.
БОМБА́Ж, у́, ч.
Здуття дна чи кришки консервної банки під дією хімічних процесів унаслідок життєдіяльності мікроорганізмів, заморожування або деформування корпусу.
Якщо мікроорганізми в консервах життєдіяльні, це призводить до утворення газів, які здувають банки. Таке псування консервів найпоширеніше і називається бомбажем (з наук. літ.).
м. пищ.
bombaggio m
микробиальный бомбаж, микробиологический бомбаж — bombaggio microbiologico
- химический бомбаж
-у, ч.
Вздуття консервної банки.