Значение слова "АСИДИТЕ ВОЛАТИЛЬ" найдено в 1 источнике

АСИДИТЕ ВОЛАТИЛЬ

найдено в "Историческом словаре галлицизмов русского языка"

АСИДИТЕ ВОЛАТИЛЬ * Летучая кислота (acidité volatile): преобладающей из них является уксусная. Летучие кислоты необходимы при формировании букета вина. избыток летучих кислот придает вину неприятный запах, вследствие чего оно лишается коммерческой ценности. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z