Значение слова "ЛЯРД" найдено в 54 источниках

ЛЯРД

ЛЯРД, -а, м. Топленое свиное сало. II прил. лярдовый, -ая, -ое.

найдено в "Новом толково-словообразовательном словаре русского языка"

лярд м. Топленое свиное сало.

лярд
м.
lard

лярд сало, сдор Словарь русских синонимов. лярд сущ., кол-во синонимов: 2 • сало (22) • сдор (2) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: сало, сдор

найдено в "Словаре иностранных слов русского языка"

лярд

(англ. lard) топленое свиное сало.

Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, ,2009.

лярд

лярда, м. [англ. lard]. Торговое название топленого свиного сала.

Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК»,2007.

лярд

а, мн. нет, м. (англ. lard).
Топленое свиное сало.
|| Ср. смалец, шпик.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык,1998.

Синонимы:

сало, сдор

найдено в "Словнику синонімів української мови"

I. ЖИР (жирове відкладення в тілі тварини й людини), СА́ЛО, ТОВЩ діал., СИТЬ діал., ОМА́СТА діал., ТУК заст.; ВО́РВАНЬ заст. (морських тварин та риб); ЛІЙ (перев. рогатої худоби, овець); СМА́ЛЕЦЬ, ЛЯРД (топлений, перев. свиней, птиці). Простягнув (Борис) їй шматок ляща, який світився прозоро-зеленкуватим жиром (Є. Гуцало); Жінка.. напувала хворого гарячим чаєм з молоком, розтирала баранячим салом (З. Тулуб); Його жінка, глупе, заплиле товщем сотворіння, півдня сиділа на анку спеціально для того, аби.. бачити поклони і принижене згинання (Г. Хоткевич); Руки стали повні, м'які, а пальці були налиті ситтю (І. Нечуй-Левицький); З них (овець) вони добували собі одежу й страву, омасту й м'ясо (І. Франко); Насилу добрався він.. до Югорського Шару, де взяв ворвань та рибу (з науково-популярної літератури); Присохне, як овечий лій (приказка); Мовчки смакував (сусід) зарум'яненою свининою, що з неї стікав смалець (С. Чорнобривець).

найдено в "Историческом словаре галлицизмов русского языка"

ЛЯРД а, м. lard m. Топленое свиное сало. БАС-1. Кроме самого мяса, сюда &LT;в норму&GT; засчитаны субпродукты, а по специальному коэффициенту внутреннее сало- лярд. Собеседник 1986 № 6. Кормешка в столовой скудела, нормы закладок в котлы убывали., животные жиры и мясо все чаще заменялись комбижиром, какой-то химической смесью, именуемой нездешним словом "лярд". В. Астафьев Прокляты и убиты. // НМ 1992 10 95. Форма ушла за четыре пачки лярда, еще две дали за часы и пять за сапоги. Смена 2002 2 95. - Лекс. Уш. 1938: ля/рд.

Синонимы:

сало, сдор

найдено в "Кулинарном словаре"

Лярд: Лярд - топленый свиной жир чистого белого цвета, фактически без запаха. Используют для получения хрустящей корочки у пирогов и бисквитов. На нем можно также жарить.

Синонимы:

сало, сдор

найдено в "Полном фонетическом разборе слов"

1) Орфографическая запись слова: лярд
2) Ударение в слове: ля`рд
3) Деление слова на слоги (перенос слова): лярд
4) Фонетическая транскрипция слова лярд : [л'`арт]
5) Характеристика всех звуков:
л [л'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
я [`а] - гласный, ударный
р [р] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
д [т] - согласный, твердый, глухой, парный

4 букв, 4 звук

найдено в "Словаре микробиологии"

лярд

ЛЯРДОВОЕ МАСЛО – топленое свиное сало. Длительное время использовалось в пром. микробиол. в качестве пеногасителя (см. пеногашение).

(Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.)

Синонимы:

сало, сдор

найдено в "Словнику української мови у 20 томах"

ЛЯРД, у, ч.

Топлене свиняче сало; смалець.

Лярд – високоцінний харч, жир, витоплений з сала свиней (з наук.-попул. літ.).

найдено в "Большом русско-украинском словаре"

сущ. муж. рода, только ед. ч.веществотопленое свиное салолярд -у

найдено в "Формах слова"

ля́рд, ля́рды, ля́рда, ля́рдов, ля́рду, ля́рдам, ля́рд, ля́рды, ля́рдом, ля́рдами, ля́рде, ля́рдах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: сало, сдор

найдено в "Большом французско-русском и русско-французском словаре"

м. кул.

saindoux m

Синонимы:

сало, сдор

найдено в "Большом русско-французском словаре"

м. кул.

saindoux m

найдено в "Словнику української мови в 11 томах"

ЛЯРД, у, ч. Топлене свиняче сало; смалець. Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 4. — С. 581.

найдено в "Большом русско-испанском словаре"

м.

(сало) lardo m

найдено в "Толковом словаре украинского языка"

-у, ч.

Топлене свиняче сало; смалець.

найдено в "Русско-китайском словаре"

猎脂

猎油

〔阳〕〈商〉(炼好了的)猪油.

Синонимы:

сало, сдор