Дисульфид цистеина cysteine, заменимая аминокислота, входит в состав многих белков; дисульфидные «мостики» Ц. играют важную роль в формировании пространственной структуры белков.
The amino acid formed by linking two cysteine residues with a disulphide linkage between the two sulphydryl (SH) groups. The analogous compound present within proteins is termed two half cysteines.