САХАРНАЯ ПАЛЬМА (Arenga pinnata, или A. saccharifera), растение сем. пальм. Ствол выс. 7-12 м, диам. 40-50 см; листья перистые, дл. 5-9 м. С. п.-однодомные растения, цветки пестичные и тычиночные в разных соцветиях, достигающих дл. 2-3 м. Зацветают С. п. в возрасте 10-12 лет; первые соцветия появляются в пазухах верхних листьев. Плоды овальные, дл. 6-7 см, с кожистой желтовато-коричневой оболочкой и сладкой съедобной мякотью. После созревания плодов ствол отмирает. С. п. произрастает во влажных тропич. лесах Юго-Вост. Азии, на п-ове Малакка, о-вах Малайского архипелага, Молуккских и Филиппинских; культивируют её во всей тропической Азии из-за сока, который получают при подсочке соцветий с пыль-никовыми цветками (с 1 соцветия собирают до 5-7 л в сутки в течение 2,5 мес).
Сок содержит 16-20% сахара, к-рый получают выпариванием. При посадке на 1 га 100 пальм урожай сахара колеблется от 4 до 10 т. Малопродуктивные пальмы срубают, добывая из крахмалистой сердцевины ствола саго. Древесину и черешки листьев используют в строительстве. Прочное и не гниющее в воде волокно из листовых влагалищ идёт на рыболовные снасти, для защиты подводных кабелей, свай. Волокно листьев служит материалом для плетения циновок, корзин и т. п. с. С. Морщихина.
пальма рода аренга. В тропиках Юго-Вост. Азии, на п-ове Малакка, о-вах Малайского арх., Молуккских и Филиппинских. Культивируют во всей тропич. Азии. Из муж. соцветий добывают сок, из к-рого получают сахар, пальмовое вино, уксус, спирт; древесина и черешки листьев идут на стр-во, волокна из листовых влагалищ - на рыболовные снасти, плетёные изделия. Плоды и молодые листья используют в пищу.