Wilhelm, Internist, * Jauer 27. 11. 1836, ✝ Göttingen 22. 10. 1912; ab 1874 Professor in Göttingen. Neben Arbeiten auf dem Gebiet der Stoffwechselkrankheiten (Gicht, Fettsucht, Diabetes u. a.) verfasste er zwei bedeutende medizinhistorische Schriften: »Die Medizin im Alten Testament« (1901) sowie »Die Medizin im Neuen Testament und im Talmud« (1903). Das nach Ebstein benannte Ebsteinsyndrom ist eine seltene Herzkrankheit durch angeborene Fehlbildung der Trikuspidalklappe (dreizipfelige Segelklappe im rechten Herzen), meist verbunden mit offenem Foramen ovale oder Defekt in der Vorhofscheidewand des Herzens und dadurch häufig mit Zyanose.