Значение слова "АЛЬБУМИН ПИЩЕВОЙ СВЕТЛЫЙ" найдено в 1 источнике

АЛЬБУМИН ПИЩЕВОЙ СВЕТЛЫЙ

найдено в "Официальной терминологии"

"...Светлый пищевой альбумин: порошкообразный водорастворимый продукт, изготовленный высушиванием сыворотки или плазмы пищевой крови..."

Источник:

"ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 N 380-ст)



T: 38