Значение слова "КУЛЕБЯЧНОЕ ТЕСТО" найдено в 1 источнике

КУЛЕБЯЧНОЕ ТЕСТО

найдено в "Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина"

        Состав:
        600 г муки
        200 г сливочного масла
        3 желтка
        1 стакан молока 25 г дрожжей
        1 ч. ложка соли
        Приготовление: Из половины муки, молока, дрожжей замесить тесто, дать подойти. Когда поднимется, замесить с остальной мукой, маслом, желтком, солью, дать подойти, после чего разделывать под пироги.


T: 27