BÄRME
Bärme: übersetzung
Bạ̈r|me 〈f. 19; unz.; norddt.〉 Hefe, Schaum (vom Bier) [<norddt. barme, engl. barm <germ. *barma „Bierhefe“ <idg. *bh(e)reu- „wallen, gären“; verwandt mit Brot, brodeln, brauen, Brühe]
* * *
Bạ̈r|me, die; - [aus dem Niederd. < mniederd. berme, eigtl. = Quellendes, [Auf]wallendes; vgl. ↑Ferment] (landsch., bes. berlin.): Hefe.