Amaranthus paniculatus L. - Амарант или Щ. метельчатая
см. также 281. Amaranthus L. - Амарант, Щирица
Однолетнее растение. A. paniculatus L. - А. или Щ. метельчатая - Sp. pl. ed. 2, II (1763) 1406. - Медведев (1948) 275. - Wealth of India 1 (1948) 67. - Ларин 2 (1951) рис.
S y n. A. hybridus L.; A. sanguineus L.; A. strictus Willd.; A. speciosus Sims.; A. frumentaceus Ham.; A. farinaceus Herb.; A. anardana Ham.; A. flavus var. bracteatus L.; A. hybridus ssp. cruentus var. paniculatus Thell.; A. cruenthus L. (Sauer, 1950, 601).
М е с т н. н а з в. Иран - taj-e-kkurus; хинди - chua; Кашмир - rustán afros; ацтек. - huauhtl.
Р а с п р. З. Евр., Балк.; М. Аз., Иран, Гималаи; Афр.; Амер.; Австр. Заносный сорняк в СССР. К у л ь т. С.-В. Кит. (р-н Харбина), Индия, Цейлон, Бирма; Амер.: Мекс. - умер. и жаркая зоны, Гватемала и др.
Х о з. з н а ч. Пищ. - в горах Индии и Пакистана как шпинатное и реже на зерна. Желтовато-белые, красные и черные с. в Индии наз. "анарда" - пища бедных. Крупа - замена манной. Корм. - молодая трава с отрубями - для свиней (до 600 ц/га зеленой массы). Много форм.