Значение слова "COLD SMOKING" найдено в 3 источниках

COLD SMOKING

найдено в "Dictionary of ichthyology"
cold smoking: translation

salt cure fish smoked at less than 33°C to prevent cooking of proteins


найдено в "Англо-русском техническом словаре"
холодное копчение


найдено в "Англо-русском научно-техническом словаре"
холодное копчение
T: 35