Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык,1998.
розм.
1) незм. і в знач. прикм. Такий, що його організовано за принципом самообслуговування і без застілля.
2) в знач. присл. Не сідаючи за стіл, нашвидкуруч (про закуску, вечерю та ін.).
3) -у. Те саме, що фуршет.