ВОЛОСКИ у растений, одноклеточные или многоклеточные выросты клеток кожицы растений. К ним очень близки др. выросты, т. н. эмергенцы, в образовании к-рых принимают участие более глубокие слои растит, тканей. Одноклеточные В. представлены выростами (именно этого рода В. придают лепесткам мн. цветков бархатистость) или цилиндрич. отростками в виде трубочек (гл. обр. на корнях). Иногда они изгибаются, принимают звёздчатую форму и т. п. Многоклеточные В. часто очень крупные, в виде длинных отростков или чешуек. Роль В. разнообразна. Покрывая часто листья и стебли плотным войлоком, отмершие и наполненные воздухом В. защищают растение от колебаний темп-ры и потери влаги, что свойственно гл. обр. высокогорным и пустынным растениям. У нек-рых пустынных растений В. приобретают форму пузырьков или вместилищ, в к-рых собирается вода, поглощаемая в течение наступающей затем засухи. В. могут служить растениям и защитой от их врагов. Эти В. жёсткие, шерстистые, колючие или ядовитые (напр., жгучие волоски у крапивы). Иногда В. играют роль в распространении плодов или семян, к-рые благодаря В. прикрепляются к шерсти животных или легко подхватываются ветром (различные приспособления в виде парашюта, крыльев и т. п.- у одуванчика, хлопчатника, тополей и др.). Крючковидные В. на стеблях удерживают лазящие растения (хмель, фасоль и др.) на опоре. Корневые В. всех растений и своеобразные В. и чешуйки у эпифитов служат для поглощения воды и почвенных растворов. Железистые В.- органы выделения, отделяющие эфирные масла или даже пищеварит. соки (у насекомоядных растений).
Волоски у растений: 1- отламывающийся (по линии а - б) кончик жгучего волоска крапивы; 2- цепляющийся волосок фасоли; 3- сосочки на кожице лепестка жёлтого люпина; 4- волоски ястребинки; 5- волосок фуксии; 6- цепляющийся волосок хмеля; 7- звёздчатый волосок дейции; 8- железистый волосок пеларгонии; 9- одноклеточный волосок львиного зева; 10 - короткие щетинки на листе ржи (по краям); 11 - железистый волосок со стебля табака.
Лит.: Александров В. Г., Анатомия растений, 3 изд., М., 1954. М. С. Навашин.